Resep 231*~Donat montok~

Kategori : Resep Indonesia

231*~Donat montok~. Pengen bikin jajanan tp stock bahan" lg kering. Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak sedap.

Anda dapat mengolah 231*~Donat montok~ dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 231*~Donat montok~ :

1. Sediakan Bahan A:.
2. Sediakan 125 gr terigu protein sedang.
3. Siapkan 1/4 sdt baking powder (Doble acting).
4. Siapkan 1/4 sdt bread improver.
5. Sediakan 1 butir kuning telur.
6. Sediakan 1/2 sdt ragi instan.
7. Sediakan 15 gr gula halus (kastor).
8. Siapkan 50 mil air dingin dari kulkas.
9. Sediakan Bahan B:.
10. Sediakan 15 gr margarin campur shortening.
11. Siapkan 1/4 sdt garam.
12. Sediakan Pelengkap:.
13. Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
14. Sediakan Topping:.
15. Siapkan Seres, springkel&keju parut.
16. Sediakan Margarin utk olesan.
17. Siapkan Icing sugar utk taburan.

Cara memasak 231*~Donat montok~ :

1. Campur semua bahan A,Air boleh di tambah atau di kurangi tergantung besar kecilnya kuning telur, lalu aduk dan uleni sampai stengah kalis, kemudian masukan garam dan campuran margarin,uleni lg pakai tangan hingga kalis.
2. Setelah itu biarkan 5 menit agar adonan lebih rilexs,kemudian bagi" adonan jd 9 pcs dgn berat 25 gr /pcs lalu rounding dan susun di alas yg sudah di tabur terigu sebelumnya,susun sesuai urutan lalu tutup & istirahat kan -+30 mnit atau ngembang 2x lipat,lalu taburkan terigu di atas donat yg sudah ngembang.
3. Selanjutnya pipihkan,tekan" dgn jari donat yg sudah di tabur terigu lalu lubangi menggunakan jari telunjuk yg sudah dicelup dalam terigu,lakukan hingga semua selesai lalu diamkan lagi sampai mengembang -+25 menit tergantung pada suhu ruang, berhubung di tempat q cuaca nya lg panas..jd lebih cpt proses ngembang nya.
4. Kemudian panaskan minyak,lalu masukkan donat ke dalam minyak dgn cara angkat menggunakan spatula agar bentuk donat nya bagus tidak berbekas tangan,goreng donat dgn 1 x balik hingga golden brown, angkat lalu tiriskan.
5. Donat siap di sajikan dgn icing sugar dan di olesi margarin terlebih dahulu untuk donat yg pakai Seres dan keju parut di atas nya....