Resep: MangTar Keju (Nastar selai Mangga)

Kategori : Resep masakan Indonesia

MangTar Keju (Nastar selai Mangga). Resep MangTar Keju (Nastar selai Mangga). Source : Sari Utami Kimdonghwa Original resep adalah nastar keju dengan isian selai nanas punyanya teh Sari , karena lagi musim mangga akhirnya selai nanas diganti pakai selai mangga. Lihat juga resep Nastar mangga (takaran sendok, no mixer, oven tangkring) enak lainnya.

Kalo pake selai mangga, namanya jadi mantar dong bukan nastar hehe. Tapi, mangga punya aroma khas yang harum dan segar. Teknik pembuatan selai mangga kurang lebih sama seperti nanas. Anda dapat mengolah MangTar Keju (Nastar selai Mangga) dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk MangTar Keju (Nastar selai Mangga) :

1. Siapkan 200 gram blue band.
2. Sediakan 100 gram butter wisjman.
3. Siapkan 75 gram gula halus (ayak).
4. Sediakan 1 sdt vanilli bubuk.
5. Sediakan 2 kuning telur.
6. Sediakan 2 sachet susu bubuk fullcream dancow (@27 gram).
7. Sediakan 50 gram keju edam parut.
8. Siapkan 420 gram terigu kunci biru.
9. Sediakan Bahan isi :.
10. Siapkan Secukupnya selai mangga (lihat resep).
11. Sediakan Bahan Olesan (campur rata):.
12. Siapkan 4 kuning telur.
13. Sediakan 4 sdm minyak goreng.
14. Siapkan 4 sdt susu kent manis.
15. Siapkan Bahan Topping:.
16. Siapkan Secukupnya Cheddar Parut.

Di resep ini, nastar juga kami buat jadi bentuk bunga yang cantik. Tapi jika sulit diikuti, cukup dibuat bentuk bulat seperti biasa saja. Rasa Nastar Mangga Wijen ini pun sudah cukup mengundang perhatian. ID - Kue nastar tampaknya tak pernah bisa dilewatkan dalam hidangan kue pada perayaan hari-hari besar.

Langkah-langkah memasak MangTar Keju (Nastar selai Mangga) :

1. Mixer dengan speed rendah butter, palmia royall, gula halus, vanilli, kocok sebentar saja 1 menitan, lalu masukan kuning telur, kocok hingga rata saja. Masukan susu bubuk dan keju edam, kocok asal rata. Masukan terigu sedikit-sedikit, aduk menggunakan spatula..
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian selai mangga. Tutup dan bentuk sesuai selera bisa bulat, lonjong dll (saya bentuk kotak nastarnya). Taruh di loyang yang sudah di alasi baking papper biar ngak lengket kuenya karena olesan kuning telur. Masukan di oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Saya oven di suhu 160 derajat selama 15 menit. (lihat resep).
3. Keluarkan dari oven, biarkan dingin lalu oles 2x dengan bahan olesan. Tunggu polesan pertama kering dulu baru poles lagi dengan bahan olesan dan taburi atasnya dengan keju parut. Panggang lagi hingga matang dengan suhu 130 derajat supaya polesan kuning telur tidak retak. (10 menitan)..
   
4. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin simpan ditoples kedap udara.
   

Kue Nastar Keju adalah salah satu hidangan yang lekat dengan nuansa Puasa Ramadan dan Lebaran. Kue Nastar Keju termasuk salah satu jenis kue kering berbahan dasar tepung terigu dengan rasa perpaduan manis dan gurih serta memiliki tekstur yang lembut. Cara Membuat Nastar Mulus dan Tidak Retak ala Bakery, Dijamin Berhasil. SajianSedap.com - Siapa yang akan membuat nastar di Lebarna kali ini? Ya, nastar memang jadi kue kering wajib tiap Lebaran tiba.