Resep: Cumi Isi Tahu Masak Gulai

Kategori : Masakan khas Madura

Cumi Isi Tahu Masak Gulai. Masukkan cumi isi tahu dan kepala cumi masak hingga matang. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Gulai cumi isi tahu telur Dalam resep cumi isi tahu ini saya tidak memakai cabai ke dalam bumbu kuahnya ya bun.

Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya Masukkan air kemudian tambahkan santan dan garam, masak dengan api sedang sambil terus di aduk hingga mendidih dan agak mengental. Anda dapat membuat Cumi Isi Tahu Masak Gulai dengan 25 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cumi Isi Tahu Masak Gulai :

1. Sediakan 500 gram Cumi.
2. Sediakan 1 sdm Air jeruk nipis.
3. Siapkan 1 batang Serai, geprek.
4. Siapkan 2 lembar Daun salam.
5. Siapkan 4 lembar Daun jeruk, buang tulangnya.
6. Sediakan 1 sdm Gula jawa sisir.
7. Siapkan Secukupnya Garam.
8. Sediakan 1200 ml Santan encer.
9. Sediakan 65 ml Santan kental (1 bungkus kecil Kara).
10. Sediakan Secukupnya Tusuk gigi.
11. Siapkan Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis bumbu.
12. Siapkan Bahan Isian:.
13. Sediakan 3 buah Tahu putih (saya tahu kuning).
14. Siapkan 1 butir Telur.
15. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
16. Sediakan 1 sdt Garam.
17. Siapkan Bumbu Halus:.
18. Siapkan 8 siung Bamer (Bawang merah).
19. Siapkan 4 siung Baput (Bawang putih).
20. Siapkan 8 buah Cabe kriting merah.
21. Sediakan 4 buah Kemiri.
22. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
23. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
24. Sediakan 2 cm Jahe.
25. Siapkan 2 cm lengkuas.

Tenang saja, cara membuat gulai cumi isi tahu ini mudah dan praktis. Masukkan air kemudian tambahkan santan dan garam, masak dengan api sedang sambil terus di aduk hingga mendidih dan agak mengental. Agar jadi sajian yang lebih istimewa, rongga perut cumi bisa diisi dengan campuran bahan-bahan sebelum dimasak. Cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Bandung: Bersihkan cumi, buang tinta dan kotorannya lalu beri perasan jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Cumi Isi Tahu Masak Gulai :

1. Bersihkan Cumi: buang kulit dan tintanya, lalu cuci bersih. Tambahkan Air jeruk nipis agar tidak amis. Aduk rata. Diamkan Cumi 15 menit..
2. Sementara itu, buat adonan isian: hancurkan Tahu kuning menggunakan garpu, lalu tambahkan Telur, Merica bubuk, dan Garam. Aduk rata..
3. Siapkan bumbu gulainya. Haluskan Bamer, Baput, Cabe kriting merah, Kemiri, Ketumbar bubuk, Jahe, Kunyit, dan Lengkuas..
4. Setelah 15 menit, cuci bersih Cumi. Masukan adonan isian ke dalam Cumi, sambil ditekan-tekan agar Cumi terisi penuh. Pasang tentakelnya, lalu sematkan tusuk gigi untuk mengunci..
5. Setelah itu, panaskan Minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan Serai, Daun salam, dan Daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Kemudian tambahkan Santan encer dan Gula jawa sisir. Masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
6. Setelah mendidih, masukkan Cumi. Masak hingga mendidih kembali dan Cumi matang. Kemudian tambahkan Santan kental dan Garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Gulai Cumi Isi Tahu pun siap dihidangkan..
   

Masukan campuran tahu dan kepala cumi ke dalam badan cumi, jangan terlalu penuh. Cumi pedas isi tahu telur. foto: Instagram/@octyam. Cara Masak Gulai Ikan Patin : Langkah pertama yakni silahkan cuci terlebih dahulu potongan ikan patin Bersihkan terlebih dahulu ikan kakap serta buang bagian isi perutnya, kemudian Cara Masak Gulai Ikan Cumi : Bersihkan cumi dan masukkan kelapa cumi kedalam badan cumi lalu biar. Cara Memasak Gulai Cumi Isi Tahu ALA KREASI DAPURKU. Resep Cumi Kuah Kuning Isi Tahu Telur Berikut Tipsnya Supaya Isi Gak Keluar Waktu Dimasak.