Resep: Nasi tutug oncom sedap

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi tutug oncom. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! NASI TUTUG ONCOM updated their profile picture. Supaya oncom tidak gosong dan menempel saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON).

Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik dan lezat tentunya. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. Anda dapat memasak Nasi tutug oncom dengan 14 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Nasi tutug oncom :

1. Siapkan Secukupnya nasi putih.
2. Siapkan 1 papan oncom merah (haluskan).
3. Sediakan 1 papan petai.
4. Sediakan 3 ikat kemangi.
5. Siapkan 1 gengam lenca.
6. Sediakan 5 buah cabai rawit merah (iris).
7. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
13. Sediakan 3 buah cabe keriting merah.
14. Sediakan 1 ruas jari kencur.

O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi tutug oncom diolah dengan cara di bakar bersamaan dengan bumbu oncom.

Cara memasak Nasi tutug oncom :

1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang beri sedikir air tunggu hingga air habis dan bumbu mengering, masukan oncom yang sudah di bejek/diulek hancur, aduk merata tekan-tekan, masukan daun kemangi, petai, cabe iris, lenca, aduk merata beri sedikit air tunggu hingga sayuran layu dan airnya agak kering masukan nasi, aduk merata tekan-tekan dengan spatula beri garam dan penyedap aduk merata, angkat dan sajikan dengan ayam goreng/bakar plus kasih sambel/acar ❤❤.

Masakan yang satu ini paling enak kalau ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah sedikit sayuran. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan. Последние твиты от Tutug Oncom Instan (@tutugoncominstn). Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam.