Cara Mudah mengolah Kepiting saus tiram istimewa

Kategori : Masakan Seafood

Kepiting saus tiram. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Kepiting saus tiram adalah sebuah hidangan makanan laut dari Tiongkok yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan siraman saus tiram.

Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik. Hanya saja memang banyak dari teman-teman mungkin yang jarang mengolah kepiting. Anda dapat mengolah Kepiting saus tiram dengan 11 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kepiting saus tiram :

1. Sediakan 1/2 kg kepiting segar.
2. Sediakan 1 buah bawang bombai.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 cabai merah besar.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan I cm jahe.
7. Siapkan 1 sendok makan saus tiram.
8. Siapkan 3 sendok makan saos cabai.
9. Sediakan 1 sendok makan kecap.
10. Sediakan secukupnya Gula,garam,penyedap rasa.
11. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Kepiting merupakan salah jenis hewan yang dapat hidup di dua alam, namun kepiting biasanya lebih suka hidup di air. Kepiting mempunyai beberapa ciri yang sangat mudah dikenali, diantaranya yakni cangkang dan dua capit. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.

Langkah-langkah memasak Kepiting saus tiram :

1. Rebus kepiting sebentar lalu cuci hingga bersih kotoran luar dan dalam.
2. Iris bawang bombai,.
3. Cincang bawang merah dan putih,dan iris cabai serong.
4. Geprek jahe.
5. Panaskan minyak,tumis bawang bombai,bawang merah,bawang putih,cabe,dan jahe sampai harum,masukan air secukupnya.
6. Masukan saos cabe,saos tiram,kecap,.
7. Beri gula garam dan penyedap rasa secukupnya nya,,test rasa.
8. Lalu masukkan kepiting yg telah direbus dn dicuci bersih.
9. Masak hingga bumbu tercampur rata,tidak perlu lama,,.
10. Angkat dan sajikan.

Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Memasak Kepiting Saus Tiram Enak Sedap Dan Lezat. Resep Kepiting Kuah Santan Spesial Super Enak Ala Bunda Tika. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Angkat dan memarkan bagian tubuhnya agar mudah memakannya Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat.