Resep: Jamu kunyit asam temulawak istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Jamu kunyit asam temulawak. Jamu Temulawak Kunyit adalah minuman tradisional yang diolah dari beberapa rempah, kemudian di ekstrak hingga menjadi minuman yang dapat di konsumsi. Jamu kunyit asam atau kalau orang jawa bilang Kunir asem, Rasanya sangat segar dan juga dipercaya mampu menjaga badan agar tetap sehat dan mengurangi kegemukan jika diminum secara teratur. Temulawak atau jahe Jawa adalah salah satu rempah khas Indonesia dan sering digunakan sebagai tanaman obat.

Jamu beras kencur dipercaya mampu meredakan nyeri badan, kembung, dan rasa mual. Hampir sama seperti temulawak, jamu beras kencur juga mampu meningkatkan nafsu makan. artikel terkait: manfaat jamu kunyit asam - manfaat KJP kapsul jamu pelangsing - manfaat jamu pahitan. Jamu yang terbuat dari akar atau rimpang temulawak ini sangat berkhasiat menyembuhkan beberapa jenis penyakit dan sudah dikenal sejak zaman dahulu. Anda dapat mengolah Jamu kunyit asam temulawak dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Jamu kunyit asam temulawak :

1. Sediakan 1 ons Kunyit.
2. Siapkan 1 ons Temulawak.
3. Siapkan 3 batang Kayu manis.
4. Siapkan 2 lembar Daun pandan.
5. Sediakan 2 batang Sereh.
6. Siapkan 7 butir Kapulaga.
7. Sediakan 2 Sdm Asam jawa.
8. Siapkan Gula merah 6 keping kecil.
9. Siapkan 6 sendok Gula.
10. Sediakan 1/2 sdt Garam.
11. Sediakan 1800 ml Air.

Resep jamu kunyit Asam sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu, bahkan ketika nenek moyang bangsa Indonesia masih ada. Hingga sekarang resep tersebut masih terpelihara dengan baik. Hal ini terbukti dengan masih banyaknya penjual jamu gendong yang menjajakan jamu kunyit asam Jawa. Permintaan jamu yang tinggi "Kalau misalnya bisa, nanti kunyi asam ditambah dengan temulawak.

Cara memasak Jamu kunyit asam temulawak :

1. Bersihkan semua rempah rempah.
2. Masak air beserta gula asam sereh daunpandan kapulaga kayumanis rempah rempah hingga mendidih.
3. Tambahkan garam.
4. Saring air hingga semua bahan terpisah.
5. Blender rempah rempah dengan air rebusan saring dan aduk rata.
6. Jamu siap untuk dinikmati selagi panas maupun dengan ditambah es batu.

Kalau sudah bisa lepas, sudah biasa, temulawak full itu lebih mantap. Jamu Kunyit Asam (Turmeric Tamarind Juice). Jamu kunyit asam memiliki kandungan zat kurkumin dari kunyit yang dapat mengatasi senyawa prostaglandin sehingga nyeri dapat diredakan. Manfaat jamu kunyit asam yang tidak kalah populer selanjutnya adalah dapat membantu menurunkan berat badan dan mendapatkan tubuh yang langsing. Ada temulawak, jahe, dan kunyit yang jadi bahan utama.