Resep mengolah Kacang ijo isian onde-onde lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Kacang ijo isian onde-onde. Onde-onde wijen dengan isi kacang hijau merupakan salah satu camilan yang sangat enak. Selain itu, camilan ini juga bikin nagih dan menggugah selera siapa saja. Bikin onde-onde tu ribetnya di isiannya, jadi resepnya ku pisah ya, ini resep isiannya doloe 😉 Ayu Febasari.

Goreng onde-onde dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga matang kecoklatan. Cara Membuat Onde-onde Wijen Isi Kacang Hijau Nikmat - Onde-onde adalah jenis kuliner khas Provinsi Jawa Timur, di kota Mojokerto. Kudapan ini memiliki bentuk bulat menyerupai bola, berukuran seperti bola pingpong dan bertekstur agak kasar karena mempunyai taburan wijen serta menggunakan kacang hijau untuk isian di dalamnya. Anda dapat memasak Kacang ijo isian onde-onde dengan 4 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kacang ijo isian onde-onde :

1. Siapkan 250 gr Kacang hijau kupas.
2. Siapkan Santan.
3. Siapkan Gula.
4. Sediakan Garam.

Selain itu, rasa yang dihasilkan dari kombinasi bahan-bahan… Cara Membuat Onde-onde Pandan: Kulit: Campur semua bahan jadi satu, aduk rata dan uleni sampai kalis. Isi: masak gula pasir dan santan hingga gula larut, masukkan kacang hijau yang sudah dikukus dan dihaluskan. Angkat, biarkan agak hangat, lalu bulatkan untuk isian onde-onde. Onde onde ini memiliki rasa yang gurih dan manis, terdapat isian kacang hijau yang telah dihaluskan, dan pada bagian kulitnya terdapat wijen yang menjadikan ciri khas dari onde - onde ini. untuk isian onde - onde saat ini sudah banyak di variasi seperti menggunakan coklat, keju, campuran kacang hijau, dan lain sebagainya.

Langkah-langkah memasak Kacang ijo isian onde-onde :

1. Rendam kacang hijau kupas selama enam jam, agar cepat empuk, dan lebih mengembang saat direndam..
2. Tiriskan dan cuci sebentar kacang hijau kupasnya..
3. Kukus selama 30 menit..
4. Haluskan kacang hijau kupas, saya pake uleg ya..
5. Setelah dihaluskan, taruh dalam wajan, tambahkan santan hingga kacang hijau basah, jangan terlalu encer. Santannya sekitar 300 ml, bisa ditambah atau dikurang sesuai kebutuhan..
6. Nyalakan api kecil, aduk-aduk terus, tambahkan seperempat sendok teh garam, gula sekitar 8 sendok makan, tergantung selera manisnya..
7. Aduk-aduk hingga santan berkurang, meresap, dan sampai adonannya tidak lembek. Kalo masih lembek aduk-aduk terus..
8. Jangan lupa tes rasa, rasanya manis ya, kalo manisnya hanya cukup nanti kalo udah jadi onde-onde bakal kurang manis, jadi manisnya dilebihin kacang hijaunya..
9. Matikan api, biarkan sebentar..
10. Bentuk bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera..

Pemakaian kacang hijau untuk isian onde-onde ini ada yang memakai kulit luar kacang hijau sehingga hasil akhirnya berwarna hijau. Namun kini ada juga onde-onde kacang hijau kupas yang membuat isian kue onde menjadi lembut seperti krim kacang hijau dengan warna cokelat terang kekuningan. Apapun kreasinya onde-onde kacang hijau selalu diminati. Untuk isian, jika tidak ada kacang hijau kupas, anda juga bisa menggunakan kacang hijau biasa yang tidak dikupas. Resep Onde Onde - Sudah bukan merupakan rahasia lagi jika onde onde merupakan jajanan favorit banyak orang.