Resep memasak Jadah tempe bacem ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Jadah tempe bacem. Jadah tempe bacem adalah sajian khas dari Kaliurang-Yogyakarta. Jadah atau biasa disebut dengan uli adalah sajian yang terbuat dari beras ketan. Sedangkan bacem disini adalah tempe yang dimasak.

Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Di daerah Kaliurang, Yogyakarta dikenal jadah bacem, yaitu jadah/uli yang disajikan. Made by sticky rice that being mold. Anda dapat membuat Jadah tempe bacem dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jadah tempe bacem :

1. Siapkan 1 kg beras ketan rendam dari sore, pagi dititiskan dbilas lalu kukus 1/2 matang.
2. Sediakan 1/5 kg Kelapa muda parut.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Sediakan Tempe bacem :.
5. Siapkan Tempe diiris sesuai selera ukurannya.
6. Sediakan Bumbu dihaluskan:.
7. Siapkan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 sdt ketumbar.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan Tidak dihaluskan:.
12. Siapkan Daun salam.
13. Sediakan Lengkuas.
14. Siapkan 4 bagian Tomat bagi.
15. Sediakan Gula jawa sesuai selera (saya suka manis).

Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Foto von : Jadah & tempe bacem. Di daerah Kaliurang, Yogyakarta kamu bisa menemukan Makanan ini dikenal dengan sebutan jadah, warnanya putih serta bertektur lembut.

Cara memasak Jadah tempe bacem :

1. Beras ketan yang sudah direndam semalam ditiriskan lalu dikukus 1/2 matang, setelah itu diangkat lalu campur dengan air biarkan meresap...
2. Lalu campurkan kelapa muda parut dan garam, kemudian dikukus kembali hingga matang, setelah matang ditumbuk halus.
3. Untuk tempe bacem siapkan panci besar, masukkan tempe dan isi air, masukkan bukbu yang dihaluskan dan tidak dihaluskan..masak sampai air surut cicipi rasa lalu tempe siap di goreng.
4. Sajikan jadah dengan tempe bisa dimakan pakai cabe rawit bila suka, kalo saya makannya suka ditumpuk kaya makan burger 😊😍.

Kali ini ingin NGUL-twit dengan judul "Jadah dan #TempeBacem". Makanan tradisional ini jarang ditemukan di Jakarta, apalagi di mal. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu protein nabati pendamping berbagai sajian yang digemari banyak orang adalah tempe.