Resep: Mie Kocok Bandung lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie Kocok Bandung - cari info Tempat Wisata Baru di Bandung yang menawarkan " Surga Wisata Kuliner " yang enak dan murah ? jika iya, inilah Gambar, daftar Alamat & Harga serta Resep Mie. Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Anda dapat memasak Mie Kocok Bandung dengan 25 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Kocok Bandung :

1. Siapkan 250 gr kikil sapi.
2. Sediakan Bahan kuah :.
3. Siapkan 1500 ml air.
4. Sediakan 1 btng serai.
5. Siapkan 1/2 ruas lengkuas (me skip).
6. Siapkan 2 lbr daun salam.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Sediakan 1 sdt gula pasir.
10. Sediakan 1/2 sdt kecap manis (me skip).
11. Siapkan 1/2 sdt cuka (me skip).
12. Siapkan Kaldu sapi bubuk (optional).
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Siapkan 4 bw merah.
15. Siapkan 2 siung bw putih.
16. Siapkan 1/2 ruas jahe.
17. Sediakan Bahan pelengkap :.
18. Sediakan Mie telur (me mie burung dara).
19. Sediakan secukupnya Tauge.
20. Sediakan 1 btng seledri.
21. Sediakan 1 btng daun bwang.
22. Sediakan Telur rebus.
23. Sediakan Bakso sapi.
24. Siapkan Bawang goreng.
25. Sediakan Sambal rawit merah.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu.

Cara memasak Mie Kocok Bandung :

1. Siapkan semua bahan. Bersihkan kikil, iris2 (ketebalan sesuai selera). Siram tauge dg air panas, sisihkan. Rebus mie sampai matang, sisihkan...
2. Rebus kikil. Beri daun salam, serai, lengkuas. Rebus sampai kikil empuk..
3. Ulek bumbu halus, masukan dlm rebusan kikil...
4. Masukan bakso, biarkan baso mengapung dan matang.. beri garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa..
5. Sajikan mie dan pelengkap dlm mangkuk. Siram dg kuah kaldu, taburi dg seledri dan bwng daun, beri bawang goreng dan sambal...

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. Boleh dibilang, mie kocok ini merupakan kojonya mie kocok di Bandung. Rasanya benar-benar mampu menggoyang lidah dan bikin ketagihan.