Cara memasak Batagor bandung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor bandung. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis.

Batagor sendiri sama seperti siomay merupakan makanan yang diadaptasi dan dipengaruhi oleh masakan Simak saja cara membuat batagor bandung yang murah dan sederhana di bawah ini. Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau batagor-batagor khas asli Bandung ini gak Anak Bandung mana, sih yang gak tahu batagor Haji Yunus? Batagor ini sangat dikenal, baik oleh. Anda dapat mengolah Batagor bandung dengan 24 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor bandung :

1. Sediakan Kulit lumpia/pangsit.
2. Sediakan Dada ayam 300 gr (haluskan).
3. Sediakan Udang windu 20 buah (haluskan).
4. Siapkan 10 sdm Tepung tapioka.
5. Sediakan 10 sdm Tepung terigu.
6. Siapkan 2 sdm Tepung maizena.
7. Sediakan 2 sdm Tepung beras.
8. Sediakan 1 buah Tahu.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Siapkan 3 siung Bawang putih.
11. Sediakan 3 siung Bawang merah.
12. Sediakan Merica.
13. Siapkan secukupnya Gula.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Sediakan Lain-lain.
16. Siapkan 300 ml Air.
17. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
18. Sediakan Sambal kacang.
19. Sediakan 100 gr Kacang tanah.
20. Sediakan 10 buah Cabe rawit.
21. Sediakan 3 siung Bawang merah.
22. Sediakan 2 siung Bawang putih.
23. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
24. Siapkan Kecap.

Cara membuat batagor Bandung selanjutnya yaitu panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng batagor tersebut sampai matang, setelah matang Anda dapat mengangkat lalu tiriskan. Batagor legendaris Kota Bandung lainnya adalah di Warung H. Lokasinya sangat strategis, yaitu di Jalan Kopo, pusat kuliner Bandung.

Langkah-langkah memasak Batagor bandung :

1. Buat adonan isian batagor dengan mencampur ayam, udang, tepung tapioka, terigu 5 sdm, maizena, bumbu yang sudah dihaluskan, dan air. Aduk sampai rata.
2. Letakkan adonan ke tengah kulit lumpia, lalu tempelkan semua ujungnya. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan..
3. Goreng tahu setengah matang, iris sedikit lalu beri isian. Buat adonan basah krispi dengan mencampur tepung terigu 10 sdm, 2 sdm tepung beras, sedikit garam merica, dan air sedikit. Goreng sampai kecoklatan..
4. Sambal: goreng kacang tanah sampai kecoklatan (jangan gosong). Kemudian haluskan..
5. Haluskan bawang merah putih, cabe. Lalu tumis dengan daun jeruk. Masukkan kacang, beri air, kecap, garam. Aduk sampai rata, koreksi rasa..
6. Sajikan. Sambal kacang lebih enak pakai jeruk purut.😁.

Batagor merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer. halus. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Isan, Sang Penemu Batagor Bandung VIVA.co.id - Berwisata kuliner di kota Bandung tidak lengkap tanpa menikmati batagor, salah satu ikon kuliner di Kota Kembang ini. batagor. Batagor Bandung - Sundanese Indonesian fried fish dumplings usually served with peanut sauce. Cara membuat Resep Batagor Bandung Spesial Asli sendir sebenarnya tidak terlalu sulit.