Resep: Botok Telur Asin enak

Kategori : Masakan khas Demak

Botok Telur Asin.

Anda dapat mengolah Botok Telur Asin dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Botok Telur Asin :

1. Sediakan 5 butir telur asin.
2. Sediakan 1/2 butir kelapa parut muda.
3. Sediakan Daun pisang secukupnya (untuk bungkus).
4. Siapkan Daun kemangi.
5. Sediakan 3 cabe ijo besar (iris).
6. Sediakan 10 cabe rawit utuh (tambahan).
7. Siapkan 2 sdm teri (goreng).
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 cm kunyit.
12. Sediakan 4 butir kemiri.
13. Siapkan 10 cabe rawit.
14. Siapkan 4 cabe merah keriting.
15. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
16. Siapkan secukupnya Garam gula.
17. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.

Cara memasak Botok Telur Asin :

1. Goreng bumbu halus. Kemudian blender atau uleg..
2. Kupas telur asin yg sudah matang, kemudian potong jadi 2 bagian, masukkan bumbu halus dan campur dengan kelapa muda, kemangi, dan cabe utuh, teri goreng, jangan lupa test rasa. Sesuaikan dengan selera masing2..
3. Siapkan daun pisang untuk membungkus. Masukkan 1 potongan telur asin dan 2 sdm bumbu botok. Lalu bungkus dan sematkan lidi untuk membungkus. Sembari membungkus jangan lupa panaskan kukusan ya. Kukus selama 30-40 menit lalu sajikan dengan nasi hangat..