Resep mengolah Kue SUS fla Vanilla yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue SUS fla Vanilla.

Anda dapat mengolah Kue SUS fla Vanilla dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kue SUS fla Vanilla :

1. Siapkan 90 Gr terigu serbaguna (segitiga).
2. Sediakan 30 Gr terigu pro tinggi (cakra).
3. Siapkan 165 ml air matang.
4. Sediakan 85 Gr margarin (Blue band serbaguna).
5. Sediakan 3 btr telur (ttl 180gr Kalo sama kulitnya).
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan Bahan Fla:.
8. Siapkan 500 ml susu UHT (harusnya full cream, tp aku adanya itu😀).
9. Sediakan 50 ml SKM.
10. Sediakan 50 Gr maizena.
11. Siapkan 1/4 sdt Vanili bubuk (mestinya essen Vanili).
12. Sediakan 2 btr kuning telur.
13. Sediakan 3 Sdm gula pasir (Kalo suka manis, bisa di tambah sampai 5 Sdm ya).
14. Sediakan 2 Sdm Blue band serbaguna.

Langkah-langkah memasak Kue SUS fla Vanilla :

1. Siapkan bahan kulit Choux.
2. Masak air dan Margarin sampai mendidih, lalu matikan api. Masukkan terigu, aduk sampai tercampur rata dan Kalis, kemudian nyalakan api lagi +-2 menit (bentar saja).
3. Pindah ke wadah San biarkan dingin. Masukkan telur satu per satu..
4. Siapkan Spluit dan piping bag, lalu masukkan adonan ke piping bag. Cetak di loyang yg sdh di oles tipis dgn margarin..
5. Masukkan ke oven yg sdh di panasi selama 5 menit. Panggang pakai api sedang cenderung besar selama 15 menit, lalu lanjutkan dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit. Pokoknya Kalo sdh tdk ada buih2 di atas adonan dan warnanya sdh kecoklatan, berarti sdh matang. Kenali oven masing2 ya, biar Gak gosong😀. Kalo gosong sih wajar, saya Mah sudah sering😂.
6. Tarrraaaa...sdh Mateng...kokoh kan.
7. Siapkan bahan untuk fla nya. Campur semua bahan, kecuali margarin. Masak dengan api sedang. Kalo sudah mendidih dan kental, baru masukkan margarin, Aduk2 lagi sampai mendidih..
8. Angkat, masukkan mangkok dan biarkan agak dingin,.
9. Tahap akhir, belah kulit choux, lalu beri adonan fla...banyak dikitnya tergantung selera ya Mak...😀.