Cara Mudah memasak Pempek Dos Udang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Dos Udang.

Anda dapat memasak Pempek Dos Udang dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Dos Udang :

1. Sediakan 250 ml air.
2. Siapkan 125 gr tepung terigu.
3. Sediakan 250 gr tepung sagu tani.
4. Sediakan 3 buah udang segar ukuran sedang.
5. Siapkan 2 butir telur ayam ukurn kecil.
6. Siapkan penyedap rasa.
7. Sediakan 2 butir telur kocok lepas (untuk isian).

Langkah-langkah memasak Pempek Dos Udang :

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan..
2. Blender udang dan air hingga halus. Lalu rebus hingga mendidih bersama sedikit penyedap rasa. Lalu kecilkan apinya..
3. Setelah api dikecilkan, tambahkan tepung terigu, aduk dengan spetua kayu hingga tercampur..
4. Tiriskan adonan dalam baskom dan biarkan hingga hangat. Jika sudah cukup hangat, tambahkan 2 butir telur dan uleni hingga tercampur rata..
5. Tambahkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit dan uleni kembali hingga kalis..
6. Ambil sedikit adonan dan pipihkan, lalu isi dengan beberapa sendok telur secukupnya dan tutup rapatkan adonan..
7. Deep fry hingga kuning kecoklatan. Hidangkan dengan cuko, resep menyusul..