Resep: Onde-onde Ketawa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde-onde Ketawa.

Anda dapat membuat Onde-onde Ketawa dengan 9 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde-onde Ketawa :

1. Siapkan 250 gram tepung terigu.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Sediakan 12 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
5. Siapkan 1/4 sdt baking soda.
6. Sediakan 100 ml air.
7. Sediakan secukupnya Wijen.
8. Sediakan secukupnya Putih telur.
9. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Onde-onde Ketawa :

1. Panaskan gula dengan 100 ml air..
2. Kocok telur dengan 2 sdm minyak goreng..
3. Campur kocokan telur dengan larutan gula yang sudah dingin..
4. Setelah tercampur tambahkan tepung terigu dan uleni..
5. Tambahkan baking powder dan baking soda, lalu uleni kembali adonan. Apabila adonan masih lengket tambah dengan tepung terigu sedikit demi sedikit..
6. Uleni dan banting adonan pada wadah..
7. Bentuk adonan bulat-bulat kecil. Setelah itu celupkan adonan pada putih telur lalu taburi wijen hingga merata..
8. Setelah semua adonan sudah terlumuri dengan wijen, panaskan minyak dengan api sedang..
9. Guting bagian atas onde-onde menggunakan gunting secara menyilang..
10. Goreng onde-onde sedikit demi sedikit agar bisa mengembang..