Resep: Kepiting saus Tiram enak

Kategori : Masakan Seafood

Kepiting saus Tiram. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Kepiting saus tiram adalah sebuah hidangan makanan laut dari Tiongkok yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan siraman saus tiram.

Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik. Hanya saja memang banyak dari teman-teman mungkin yang jarang mengolah kepiting. Anda dapat memasak Kepiting saus Tiram dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kepiting saus Tiram :

1. Siapkan 3 kepiting ukuran sedang.
2. Siapkan 6 siung bawang merah.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 tomat merah ukuran sedang.
5. Siapkan 1 cabe merah besar.
6. Siapkan 1/2 bawang bombay.
7. Sediakan 1 batng daun bawang.
8. Sediakan 1 sdm kecap manis.
9. Sediakan 11/2 SDM saus tiram.
10. Sediakan 1 Sdm saus tomat.
11. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Gula.
14. Siapkan 2 cm Jahe.

Kepiting merupakan salah jenis hewan yang dapat hidup di dua alam, namun kepiting biasanya lebih suka hidup di air. Kepiting mempunyai beberapa ciri yang sangat mudah dikenali, diantaranya yakni cangkang dan dua capit. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.

Langkah-langkah memasak Kepiting saus Tiram :

1. Rebus kepiting hingga berubah warna, angkat dan bersihkan, potong sesuai selera.
2. Ulek/ haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan jahe.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukan saus tiram, saus tomat dan kecap manis, beri garam,gula, lada dan penyedap rasa secukupnya, masukan kepiting beri sedikit air,masukan tomat yang sdh dipotong kecil, bawang bombay, cabe merah besar sambil diaduk hingga air mengering koreksi rasa taburi daun bawang dan siap disajikan..

Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Memasak Kepiting Saus Tiram Enak Sedap Dan Lezat. Resep Kepiting Kuah Santan Spesial Super Enak Ala Bunda Tika. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Angkat dan memarkan bagian tubuhnya agar mudah memakannya Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat.