Resep: Acar kuning pedas wotihu (wortel timun tahu) sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Acar kuning pedas wotihu (wortel timun tahu). Bagi orang Indonesia, masakan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi. Acar, makanan sehat ini dengan ciri khasnya yaitu potongan mentimun, wortel dan. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar berbeda dengan proses pembuatan acar timun mentah.

Setiap kali memasak Acar Kuning, atau sering dinamakan Acar Matang saya selalu ingat almarhum Ibu mertua. Beliau kalau masak resep ini selalu enak. Ini dia Resep cara Membuat Acar Kuning yang terdiri dari kunyit, Timun dan Wortel yang Enak rasanya. Anda dapat mengolah Acar kuning pedas wotihu (wortel timun tahu) dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Acar kuning pedas wotihu (wortel timun tahu) :

1. Sediakan 7 bh wortel uk kecil.
2. Sediakan 1 bh timun.
3. Siapkan 1 sdt masako.
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Siapkan 1 sdm gula pasir.
6. Sediakan Secukupnya air.
7. Siapkan 1 btg serai geprek.
8. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 2 bh bawang merah.
11. Siapkan 4 bh bawang putih.
12. Sediakan 5 bh cabai rawit merah.
13. Siapkan 2 ruas kunyit.
14. Siapkan 2 bh kemiri.

Anda menyukai Acar kuning?… Olahan ini biasanya memang cocok sebagai pelengkap untuk hidangan utama, terutama untuk lauk yang terdiri dari ikan untuk menetralisir bau amis. Acar wortel dan timun kali ini sangat menggugah selera makan, mengapa tidak cita rasanya begitu enak dan nikmat. Bumbu kuning yang melengkapi akan membuat hidangan acar ini terasa lebih gurih. Resep acar kuning timun wortel bisa juga dilengkapi dengan tambahan sayuran lain.

Langkah-langkah memasak Acar kuning pedas wotihu (wortel timun tahu) :

1. Potong2 dan bersihkan wortel dan timun bentuk memanjang atau korek api.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukan wortel lalu tambahkan air masak sampai wortel agak layu.
4. Tambahkan masako dan gula, kalau kurabg asin bs tambah garam.
5. Aduk2 merata lalu masukan ketimun, aduk sampai layu.
6. Angkat sajikan.
7. Selamat mencoba❤.

Saya sendiri biasanya tambah dengan buncis. Namu pada resep acar timun kali ini hanya menggunakan abahan utama timun dan wortel saja. Soal bahan bumbunya cukup sederhana dan mudah di beli di warung. Resep Acar Kuning Timun Wortel - Ketimun atau sering disebut juga mentimun umumnya berpasangan dengan wortel dalam cara membuatnya. Selain dibiarkan mentah, juga biasa diolah atau dimasak dahulu baik matang atau setengah matang beserta bawang merah dan cabe rawit sebagai.