Cara Mudah mengolah Sayur labu lontong sayur simple enak cepet lezat

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Sayur labu lontong sayur simple enak cepet.

Anda dapat mengolah Sayur labu lontong sayur simple enak cepet dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur labu lontong sayur simple enak cepet :

1. Siapkan 2 buah labu siam besar (dicuci, kupas kulit dan buang tengah nya, lalu parut pakai bolongan yg besar ya, kalau mau dipotong sebesar kaya korek api jg boleh, sesuai selera).
2. Siapkan 6 sdm minyak goreng (bersih, yang baru ya kalau bisa, jangan bekas goreng).
3. Siapkan 750 ml air.
4. Siapkan 100 ml santan kental (aku pake santan instant).
5. Siapkan Bahan yang dihaluskan.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 pc kemiri (disangrai di teflon sebentar).
9. Siapkan 2 pc cabe merah besar.
10. Siapkan 12 pc cabe merah keriting.
11. Siapkan 2 pc cabe rawit setan.
12. Siapkan 2 cm lengkuas.
13. Sediakan Bumbu lainnya.
14. Siapkan 2 batang serai (digeprek).
15. Sediakan 3 lembar daun salam.
16. Sediakan 6 lembar daun jeruk (dirobek2 daun nya, supaya harum nya kluar).
17. Siapkan Secukupnya terasi.
18. Siapkan Secukupnya garam.
19. Sediakan Secukupnya gula pasir.

Cara memasak Sayur labu lontong sayur simple enak cepet :

1. Kupas labu siam, buang bagian tengah labu nya, lalu parut pakai bolongan yang besar ya. Kalau mau dipotong sebesar korek api juga boleh ya. Sesuai selera aja.
2. Kupas bawang merah, bawang putih. Bersihkan cabe merah besar, cabe keriting, cabe rawit setan dan lengkuas, lalu cuci bersih semua. Lalu blender semua bumbu hingga halus. Tambahkan 3 sdm minyak goreng bersih saat blender bumbu supaya cepat halus semua bumbunya..
3. Panas kan kuali, tuang 3 sdm minyak goreng, lalu masukan semua bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk, masukan serai, daun salam, daun jeruk, terasi, garam dan gula secukupnya, masak hingga bumbu matang. Masukan labu siam, aduk kembali hingga tercampur rata. Lalu tuang 50ml santan kental, aduk kembali, tuang air 750ml, aduk rata lagi, tunggu sampai mendidih, kemudian koreksi rasa. Kalau sudah sesuai dilidah, terakhir tuang sisa santan kental, aduk rata, sayur labu lontong sayur siap disantap..
4. Saya masak labu ini kurang lebih 15menit aja ya, dihitung dr sejak air mendidih. di masaknya berapa lama, sesuai tekstur yg mau didapet pas dimakan. Oke bu ibu, mbak mbak, dan semuanya. Ditunggu resep recook-nya. Makasih.