Cara Mudah membuat Ongol-Ongol Hunkwe yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol-Ongol Hunkwe.

Anda dapat membuat Ongol-Ongol Hunkwe dengan 5 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol-Ongol Hunkwe :

1. Sediakan 60 gr hunkwe.
2. Siapkan 60 gr gula merah.
3. Siapkan Sejumput garam.
4. Sediakan 300 ml air.
5. Siapkan Secukupnya kelapa parut (kelapa yg masih muda lebih nikmat).

Langkah-langkah memasak Ongol-Ongol Hunkwe :

1. Larutkan gula merah dan garam dengan air.
2. Kukus kelapa parut kurleb 15menit.
3. Sembari kelapa di kukus, masukkan tepung hunkwe ke air gula. Hati-hati jangan memasukkan hunkwe saat air gula panas ya, hunkwenya bisa bergerendil. Aduk rata sambil dipanaskan dengan api sedang. Saat mulai ada gumpalan, kecilkan apinya ya.
4. Setelah hunkwe menggumpal, dan kelapa selesai di kukus. Sendokkan hunkwe ukuran sesuai selera dan gulingkan di kelapa parut. Sajikan..