Resep: Mango sticky rice

Kategori : Resep masakan Indonesia

Mango sticky rice. Using a fine mesh strainer, rinse rice. It's totally different than regular rice. Short-grain wouldn't work, so only buy long-grain.

Anda dapat mengolah Mango sticky rice dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mango sticky rice :

1. Sediakan 1 liter beras ketan putih, cuci dan rendam semalaman.
2. Sediakan 1 bks santan kara yg 65ml.
3. Sediakan 1/4 sdt garam.
4. Sediakan 2 lembar daun pandan.
5. Siapkan untuk sausnya :.
6. Siapkan 2 bks santan kara ukrn 65ml.
7. Siapkan 1 lembar daun pandan.
8. Siapkan 250 ml air.
9. Siapkan 1,5 sdm maizena.
10. Siapkan 2-3 sdm gula pasir (sesuai selera).
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Sediakan untuk tambahan :.
13. Sediakan 3 buah mangga (aku pake mangga gincu).
14. Siapkan secukupnya wijen yg disangrai atau oven.

Cara memasak Mango sticky rice :

1. Cuci beras ketan setelah perendaman.
2. Masukan kedlm panci dan beri santan kemudian isi air sampai batas beras ketan terendam... jgn lupa masukan daun pandan.... masak sambil diaduk sampai air menyusut atau beras ketan 1/2 matang.
3. Kemudian kukus kurleb 20 menit atau sampai matang dan sisihkan.
4. Untuk saus :.
5. Campur santan + gula pasir+ garam + daun pandan dan air kemudian masak sampai mendidih kecil... masukan maizena yg sdh dilarutkan dgn setengah gelas air.... aduk cepat agar tdk menggumpal dan angkat.
6. Ambil ketan yg sdh masak kemudian siram dg saus dan beri potongan mangga.... taburi dg wijen yg sdh disangrai.
7. Siap disajikan.....
8. Mudah bukan... dan rasanya alhamdulillah enaakk.....