Cara Mudah memasak Nasi Leumak (bu minyeuk/ nasi minyak- pulen, praktis, sederhana)

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Leumak (bu minyeuk/ nasi minyak- pulen, praktis, sederhana).

Anda dapat membuat Nasi Leumak (bu minyeuk/ nasi minyak- pulen, praktis, sederhana) dengan 13 bumbu and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Leumak (bu minyeuk/ nasi minyak- pulen, praktis, sederhana) :

1. Siapkan 3 kaleng skm (+- 900gr) Beras.
2. Siapkan 7 siung bawang merah uk. besar, kalo yg sedang 10 siung.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 cm jahe.
5. Siapkan 5 sdm minyak kelapa/ bisa diganti minyak sawit atau minyak bawang.
6. Sediakan 2 sdm margarin merk Blue Band / bisa juga pake minyak samin.
7. Sediakan bahan pelengkap :.
8. Sediakan 7 lembar daun pandan.
9. Sediakan 3 batang sere uk. besar, kalo uk. kecil gunakan 5-7 batang.
10. Siapkan 7 biji cengkeh.
11. Siapkan 3 kuntum bunga lawang (pekak).
12. Siapkan 10 biji kapulaga.
13. Siapkan 1,5 sdt (sesuai selera) garam.

Cara memasak Nasi Leumak (bu minyeuk/ nasi minyak- pulen, praktis, sederhana) :

1. Cuci bersih beras dan tiriskan.
2. Panas kan kukusan.
3. Panaskan minyak dan margarine.
4. Tumis bawang dan jahe sampai layu dan harum, jgn sampai garing.
5. Matikan kompor,.
6. Masukkan beras, dan bumbu pelengkap,.
7. Masukkan air setinggi 3 cm atau 1 1/2 ruas jari dari permukaan beras.
8. Nyala kan kompor,.
9. Masak dan aron sampai airnya mengering.
10. Buang/ sisihkan bahan pelengkap.
11. Masukkan nasi dlm kukusan.
12. Jika sudah terlihat nasi mulai matang, aduk balik nasi agar matangnya merata dan sempurna.. cukup sekali aduk,, kalo kebanyakan diaduk nasinya bisa patah dan ambyarr.
13. Masak sampai matang dan pulen.
14. Selamat mencoba.. 😘.