Resep: Sarang Semut Super Simple & Lembut istimewa

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Sarang Semut Super Simple & Lembut.

Anda dapat mengolah Sarang Semut Super Simple & Lembut dengan 12 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sarang Semut Super Simple & Lembut :

1. Sediakan 200 gr gula pasir.
2. Siapkan 200 ml air panas.
3. Siapkan 1 ruas jari jahe di geprek.
4. Sediakan 1 lb daun pandan.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan 50 gr margarin.
7. Sediakan 2 btr telur.
8. Sediakan 1 sch SKM / SCKM.
9. Sediakan 70 gr tp terigu serbaguna (me ∆ biru).
10. Siapkan 50 gr tp tapioka.
11. Sediakan 1/4 sdt Baking Powder.
12. Sediakan 1/4 sdt Baking Soda.

Langkah-langkah memasak Sarang Semut Super Simple & Lembut :

1. Buat karamelnya : tuang sebagian gula pd panci/ wajan & jerang dg api kecil. Jk mulai mencair + kan sisa gula sp habis tanpa di aduk. Jika gula sdh berbuih + kan air panas sedikit dm sedikit sbl di aduk. Masukkan pandan & jahe sp mendidih + kan margarin aduk². Saring & dinginkan..
2. Campur tepung terigu, tapioka BP & BS.
3. Kocok telur + SCKM dg wish sp rata..
4. Masukkan campuran tepung sedikit dm sedikit sbl di kocok.
5. Tambahkan karamel sedikit demi sedikit sbl di kocok sp benar² rata/ jgn ada yg bergerindil..
6. Tuang pg loyang yg sdh di olesi margarin & di taburi tepung. Saya pakai baking pan jadul 😝 ukuran 20..
7. Panggang dg api kecil ±45 - 50 menit. Atau pk tes tusuk, usahakan bagian atas bolu kesat..
8. Taraa..jadi dech....
9. Kalau bunda sk yg kenyal terigunya di kurangi jd 60 gr & tapioka di tambah jd 60 gr.