Resep: Bolu sarang semut / karamel istimewa

Kategori : Masakan khas Rembang

Bolu sarang semut / karamel. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Anda dapat memasak Bolu sarang semut / karamel dengan 10 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu sarang semut / karamel :

1. Siapkan 400 gr gula pasir.
2. Sediakan 400 ml air.
3. Siapkan 120 gr trigu.
4. Sediakan 120 gr tapioka.
5. Sediakan 1 sdt baking powder.
6. Sediakan 1 cepuk vanili bubuk.
7. Sediakan 1 sdt soda kue.
8. Sediakan 4 butir telur.
9. Sediakan 50 ml skm.
10. Sediakan 100 gr margarin.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini.

Langkah-langkah memasak Bolu sarang semut / karamel :

1. Cairkan gula pasir di atas wajan cukup goyang goyang kan wajan tidak usah di aduk sampai mencair lalu tuang air secara perlahan.. sisihkan sampai dingin.
2. Lelehkan mertega diamkan sampai dingin.
3. Campur adonan kering terigu+tapioka+baking+soda+vanili.
4. Kocok telur sampai tercampur rata di tempat berbeda.
5. Masukkan sebagian bahan kering ke dalam telur kocok perlahan dengan tidak perlu mikser.. lalu masukkan air gula sebagian.. lakukan bergantian antara tepung dan gula sampai habis.. kocok sampai benar benar tidak ada tepung yang bergerindil.
6. Lalu masukkan SKM kemudian mertega cair.
7. Jika semua sudah tercampur.. panggang dengan api kecil selama 30 menit kemudian buka tutup pemanggang (saya pakai panci serbaguna) biarkan sampai mengeluarkan gelembung" jika gelembung berhenti lalu tutup lagi biarkan sampai matang.
8. Bolu siap disajikan.

Resep Bolu caramel/Bolu sarang semut favorit. Bolu caramel ini d sukai bnyk orang, selain rasanya enak.wangi Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll.