Resep: Tahu Ulek #DiulekAsyik lezat

Kategori : Masakan khas Kulon Progo

Tahu Ulek #DiulekAsyik.

Anda dapat memasak Tahu Ulek #DiulekAsyik dengan 20 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Ulek #DiulekAsyik :

1. Siapkan Bahan Kuah:.
2. Sediakan 70 gram gula merah.
3. Siapkan 2 siung bawang merah (iris).
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 batang sereh (memarkan).
6. Siapkan 1/2 lingkaran jeruk nipis.
7. Siapkan 1000 ml air.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Sediakan 1 sdt kecap manis.
10. Sediakan Bahan lain :.
11. Siapkan 300 gram kubis (iris tipis).
12. Sediakan 1 papan tempe (potong dadu).
13. Sediakan 6 buah tahu putih (potong dadu).
14. Siapkan 100 gram tauge (rendam dengan air panas).
15. Sediakan 2 batang seledri (iris tipis).
16. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
17. Siapkan Secukupnya cabai rawit merah.
18. Siapkan 1 buah bawang putih.
19. Siapkan Pelengkap :.
20. Siapkan Kerupuk.

Langkah-langkah memasak Tahu Ulek #DiulekAsyik :

1. Kuah : masukkan semua bahan kuah, aduk rata tunggu hingga mendidih. sisihkan.
2. Goreng tahu dan tempe hingga matang kecoklatan.
3. Siapkan bahan lain.
4. Penyajian : siapkan ulekan, taruh 1 buah cabai dan sedikit bawang putih lalu ulek. Note : Jumlah cabai sesuai selera yah..
5. Tata kubis, tahu dan tempe, seledri, dan bawang goreng diatas sambal tadi.
6. Terakhir tuang kuah.
7. Tahu Ulek siap dinikmati. Hmmm yummiiiii.