Resep: Ceker Mercon istimewa

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Mercon.

Anda dapat mengolah Ceker Mercon dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ceker Mercon :

1. Sediakan 1/4 kg ceker ayam.
2. Sediakan secukupnya Kemangi.
3. Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek).
4. Sediakan 1 pcs Sere (geprek).
5. Siapkan 2 lbr Daun jeruk.
6. Sediakan 2 lbr Daun salam.
7. Siapkan secukupnya Gula.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
10. Siapkan 2 gelas Air.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 5 pcs Bamer.
13. Siapkan 2 pcs Baput.
14. Siapkan 2 pcs Kemiri.
15. Siapkan 4 pcs cabai merah besar.
16. Sediakan 10 pcs cabai rawit.

Langkah-langkah memasak Ceker Mercon :

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan Sere,lengkuas,salam dan daun jeruk.
2. Masukkan air bersih dan ceker yg sudah dicuci dan bumbui garam,gula serta penyedap rasa.
3. Jika sudah matang dan rasa sudah pas masukkan daun kemangi.tunggu sampai lagu matikan kompor.