Resep: Kembang goyang gurih

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang goyang gurih. Tips Membuat Kue Kembang goyang : Adonan jangan terlalu encer agar saat di cetak tidak lengket Gunakan tepung yang masih baru agar rasanya lebih gurih dan renyah Gunakan takaran gula yang pas agar hasilnya tidak pucat ( kurang gula ) atau nampak gosong ( kebanyakan gula ) Gunakan minyak yang cukup. Campurkan tepung beras, bumbu spekuk, garam & gula pasirnya. Aduk rata, setelah itu masukkan kuning telur, santan,.

Kembang goyang merupakan jajanan khas nusantara yang memiliki bentuk seperti bunga yang memiliki perpaduan rasa Manis Asin Renyah Gurih. Cara memasaknya yang dicetak dengan cara digoyang menjadikan makanan ini disebut kembang goyang. Kembang goyang mempunyai rasa khas yang manis serta legit dan bentuk yang renyah ketika dimakan. Anda dapat memasak Kembang goyang gurih dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kembang goyang gurih :

1. Siapkan 300 gr Tepung Beras.
2. Sediakan 150 gr Tepung Tapioka.
3. Siapkan 400 mL Santan.
4. Siapkan 1 bungkus Masako.
5. Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk.
6. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
7. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
8. Sediakan 1 butir Kemiri.
9. Siapkan 2 sdt Garam (sesuikan dengan selera).

Untuk membuat kembang goyang yang renyah, Anda harus mencampurkan tepung beras, tepung terigu dan tepung tapioka sebagai bahan dasar adonan. Selain kembang goyang rasa manis, ada juga varian rasa kembang goyang lainnya yakni rasa asin gurih. Jika Moms tak terlalu suka dengan rasa manis , bisa mencoba kembang goyang gurih yang satu ini. Ini kue jadul kesukaan kami, KEMBANG GOYANG renyah tapi tidak berminyak.

Langkah-langkah memasak Kembang goyang gurih :

1. Haluskan Bawang Putih dan kemiri.
2. Kocok telur kemudian masukkan tepung beras dan tepung tapioka.
3. Kemudian masukkan santan dan bumbu halus serta bumbu lainnya. kemudian tes rasa.
4. Jika rasa sudah dirasa cocok bisa ditambahkan pewarna sesuai selera. kemudian panaskan minyak dan cetakan yg direndam dalam minyak..
5. Jika cetakan sudah panas celup cetakan dalam adonan kemudian masukkan kembali ke minyak panas goreng sampe kecoklatan atau sampe masak. lakukan sampe adonan habis.

Lihat juga resep Kembang Goyang Asin Gurih(Tanpa Mixer) enak lainnya. Ya, kembang goyang dibuat dengan cetakan, sehingga bentuknya mirip kelopak bunga. Tekstur renyah yang dimilikinya pun bakal menggoyang lidah banget, deh. Cara membuat kembang goyang juga terbilang sangat mudah dan praktis, kok. Jadi kamu pun gak perlu beli kembang goyang di luar.