Resep membuat Cwie Mie Ngalam lezat

Kategori : Masakan khas Malang

Cwie Mie Ngalam. Cara membuat Cwie mie merupakan resep yang cukup mudah untuk dibuat dirumah walau dengan mesin pembuat mie sederhana sekalipun. Kini memasak jadi lebih mudah karena telah tersaji resep. Pangsit Cwie Mie Soemarto ini sesuai namanya didirikan oleh alm.

Cwie mie adalah hidangan mie yang disajikan dengan taburan ayam yang menyerupai abon. Berikut ini Travelingyuk telah memilihkan beberapa menu nikmat cwie mie Malang. Cwie Mie Malang Kuah merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Anda dapat mengolah Cwie Mie Ngalam dengan 37 bumbu and 18 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cwie Mie Ngalam :

1. Sediakan 300 gram mie telur.
2. Sediakan 1 sendok makan kecap ikan (per porsi).
3. Sediakan 1/2 sendok makan kecap asin (per porsi).
4. Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk (per porsi).
5. Siapkan Taburan Ayam.
6. Siapkan 🌼Taburan ayam :🌼.
7. Siapkan 300 gram daging ayam cincang.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 sendok teh jahe, haluskan.
10. Siapkan 1 sendok teh garam.
11. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
12. Sediakan Minyak ayam.
13. Sediakan 🌼Minyak ayam :🌼.
14. Sediakan 50 ml minyak sayur.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 50 gram kulit ayam.
17. Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
18. Sediakan Air Kaldu.
19. Sediakan 🌼Air kaldu :🌼.
20. Sediakan 1 liter air.
21. Siapkan 100 gram kulit dicampur tulang ayam.
22. Siapkan 4 siung bawang putih, memarkan.
23. Siapkan 3 cm jahe, haluskan.
24. Siapkan 2 sendok teh garam.
25. Sediakan 1/4 sendok teh gula pasir.
26. Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk.
27. Sediakan 1/2 sendok makan minyak wijen.
28. Siapkan 1 batang daun bawang ukuran besar, buat simpul.
29. Siapkan Bahan Pelengkap.
30. Sediakan 🌼Bahan pelengkap :🌼.
31. Sediakan secukupnya bakso sapi.
32. Sediakan secukupnya kulit pangsit.
33. Siapkan 1 lembar daun selada (per porsi).
34. Sediakan Bahan taburan.
35. Sediakan 🌼Bahan taburan :🌼.
36. Siapkan secukupnya daun brambang.
37. Siapkan secukupnya bawang merah goreng.

Cwie Mie Malang Kuah memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Jakarta - Cwie mie merupakan racikan mie khas Malang. Cwie mie makin khas dengan tambahan daun selada dan acar mentimun. Kalau mau pedas, bisa tambahkan cabai rawit yang ada di dalam.

Langkah-langkah memasak Cwie Mie Ngalam :

1. Minyak ayam: Masak minyak bersama bawang putih, kulit ayam dan ketumbar hingga harum dan kulit ayam berubah warna. Angkat dan biarkan dingin.
2. Saring minyak ayam dan sisihkan.
3. Taburan ayam: cincang bawang putih dan jahe.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
5. Masukkan daging ayam hingga berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica. Sisihkan.
6. Air kaldu: dalam panci, lumuri kulit dan tulang ayam dengan jahe halus, garam dan minyak wijen. Diamkan 15 menit. Masukkan semua bahan kaldu, nyalakan api lalu masak hingga mendidih dan matang. Buang busa di permukaan kaldu, angkat. Sisihkan..
7. Mangkuk pangsit: Letakkan kulit pangsit pada saringan kawat..
8. Tumpuk kulit pangsit dengan saringan kawat lainnya.
9. Goreng kulit pangsit dalam minyak yang banyak dan panas hingga kecoklatan (metode deep frying). Tiriskan.
10. Rebus mi telur hingga lunak, tiriskan..
11. Dalam mangkuk, campur kecap ikan, kecap asin, 1/2 sendok makan minyak ayam dan merica bubuk..
12. Masukkan mi secukupnya, aduk rata..
13. Sementara itu di mangkuk lain, letakkan mangkuk pangsit goreng.
14. Letakkan pula selembar daun selada yang telah dicuci bersih.
15. Tuang mi yang telah diberi bumbu.
16. Taburi dengan taburan ayam secukupnya.
17. Taburi juga dengan daun brambang dan bawang merah goreng.
18. Tambahkan bakso. Sajikan dengan kuah kaldu..

Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi. Serta memakai timun dan cabe sebagai pengganti Berikut adalah resep cara membuat Cwie Mie Melansir dari Dapur umami. Berikut rsep memasak untuk membuat Cwie Mie Asli Malang yang sudah terkenal akan kesedapan dan kelezatannya. Layak Anda hidangkan demi kepuasan selera keluarga Anda. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah dijumpai nyaris di setiap sudut kota.