Resep: Selat solo lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Anda dapat membuat Selat solo dengan 19 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat solo :

1. Sediakan 500 gr daging (iris tipis2 ya).
2. Sediakan 4 btr telur (sesuai selera aja sih boleh lbh kok).
3. Siapkan 1 btr bawang bombay (iris tipis).
4. Siapkan 2 bh tomat (cincang kecil2).
5. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
6. Sediakan 2 sdm gula merah (disisir ya).
7. Sediakan 5 sdm kecap manis.
8. Sediakan 1 sdm saus tiram.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Gula pasir.
11. Sediakan Kaldu bubuk.
12. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 8 siung bawang merah.
15. Sediakan Bahan pelengkap :.
16. Sediakan Wortel.
17. Sediakan Buncis.
18. Siapkan Brokoli.
19. Siapkan Kentang.

Kali ini versi yang pake kuah saos semua ^.^ Besok mau lunch pake selat solo? Japri sekarang aja yuk biar bisa masuk rute pengiriman besok ^.^ Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Steak.makanan ala barat ya.tapi jangan salah lho.sejak jaman dahulu.orang Jowo juga punya menu Steak.

Langkah-langkah memasak Selat solo :

1. Buat kaldu dengan air rebusan daging 1.5lt....tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay + tomat tumis lg sampai matang.
2. Masukkan daging + telur....aduk2 sampai keluar airnya dan mengering....tuang kaldu ke dalam tumisan + tambahkan gula merah sisir, kecap manis + saus tiram....masak hingga air menyusut (jangan lupa dibolak balik ya mom....biar matangnya rata) bumbui dengan garam, gula pasir + kaldu bubuk....tes rasa.

Buktinya di Kraton banyak variasi steak yang di sukai Raja-Raja hingga akhirnya menjadi. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard.