Resep: Lempeng Pisang Dwi Warna ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Lempeng Pisang Dwi Warna.

Anda dapat memasak Lempeng Pisang Dwi Warna dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lempeng Pisang Dwi Warna :

1. Sediakan 4 buah pisang lilin matang.
2. Sediakan 100 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
3. Sediakan 60 gram gula pasir.
4. Siapkan 1/2 sdt ragi instan (saya pakai merk vita).
5. Sediakan 115 ml susu cair putih (saya pakai 1 kotak indomilk kids).
6. Siapkan 3 sdm margarin cair.
7. Sediakan 1 butir telor ayam.
8. Sediakan Sejumput garam halus.
9. Sediakan Secukupnya pasta pandan.
10. Sediakan 🍔 Topping :.
11. Sediakan Meisis coklat (atau sesuai selera).

Cara memasak Lempeng Pisang Dwi Warna :

1. Siapkan semua bahan. Hancurkan/haluskan pisang menggunakan garpu, sisihkan..
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, susu cair, dan pisang yang sudah dihaluskan/hancurkan tadi. Aduk rata. Tutup dengan serbet bersih atau penutup lain, diamkan sekitar 40 menitan..
3. Sambil menunggu adonan, cairkan margarin, dinginkan. Kocok lepas telor, sisihkan..
4. Setelah 40 menit, buka penutup adonan, tambahkan margarine cair. Aduk rata..
5. Lalu tambahkan kocokan telor. Aduk rata kembali..
6. Adonan dibagi dua. Yang satu diberi pasta hijau, adonan yang satunya tanpa warna..
7. Panaskan teflon dengan menggunakan api terkecil. Tuangkan 1-2 centong sayur adonan warna hijau di tengah teflon, lalu tuangkan 1-2 centong sayur mengelilingi adonan warna hijau. Ratakan. Biarkan berpori atau matang lalu balik adonan. Lakukan hal serupa sampai adonan habis..
8. Taruh lempeng pisang di piring atau wadah, beri topping meises atau sesuai selera. Dan siap dinikmati bersama keluarga sambil ngeteh atau ngopi..