Cara Mudah membuat Ikan Telang Asam Manis Pedas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan Telang Asam Manis Pedas.

Anda dapat mengolah Ikan Telang Asam Manis Pedas dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan Telang Asam Manis Pedas :

1. Siapkan Ikan Telang:.
2. Sediakan Bawang merah.
3. Siapkan Bawang putih.
4. Sediakan Cabe merah & hijau.
5. Siapkan Cabe rawit/keriting(option kalau suka pedas).
6. Sediakan Tomat.
7. Siapkan Gula merah.
8. Siapkan Asam jawa.
9. Siapkan Penyedap.

Langkah-langkah memasak Ikan Telang Asam Manis Pedas :

1. Ikan telang dipotong2 kecil dan cuci bersih.
2. Ikan digoreng jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.
3. Bawang merah, bawang putih, cabe2 diiris.
4. Gula merah dipotong2 dan larutkan dlm sedikit air bersama dgn asam jawa.
5. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.
6. Masukkan campuran air dr gula merah & asam jawa tadi, tambahkan penyedap secukupnya.
7. Masukkan ikan telang, aduk sampai rata dan taburi dengan tomat buah yg sudah diiris2.
8. Siapkan disajikan.