Cara Mudah mengolah Nasi tutug oncom istimewa

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi tutug oncom. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! NASI TUTUG ONCOM updated their profile picture. Supaya oncom tidak gosong dan menempel saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON).

Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik dan lezat tentunya. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. Anda dapat mengolah Nasi tutug oncom dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi tutug oncom :

1. Sediakan Secukupnya nasi putih (me: nasi sisa semalam).
2. Sediakan 2 buah oncom uk kecil.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
5. Siapkan 7 buah cabe rawit setan.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan Sejempol kencur.
9. Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur.
10. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.

O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi tutug oncom diolah dengan cara di bakar bersamaan dengan bumbu oncom.

Langkah-langkah memasak Nasi tutug oncom :

1. Bersihkan pinggiran oncom seperti membersihkan sisik ikan, lalu bakar sebentar aja (oncom tidak perlu dicuci) hancurkan oncom.
2. Tumis bumbu halus sampai bumbu benar benar matang. Masukkan oncom, gula, garam, kaldu jamur. Tes rasa, bila sudah pas, masak sampai benar benar kering..
3. Setelah oncom kering, matikan kompor dan masukkan nasi aduk aduk sampai rata tercampur semua sambil ditekan tekan menggunakan sutil atau ulekan. Bisa langsung dimakan dengan pelengkap, kalau tadi saya masukkan dlm magic com dl, setelah bbrp jam spy hangat dan oncomnya meresap..
4. Sajikan dengan pelengkap. Saya makan demgan lalap timun, sambal, ikan mujair goreng, bakwan sayur dan emping...

Masakan yang satu ini paling enak kalau ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah sedikit sayuran. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan. Последние твиты от Tutug Oncom Instan (@tutugoncominstn). Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam.