Cara Mudah mengolah Combro (oncom di jero/di dalam) istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro (oncom di jero/di dalam). Combro/comro alias Oncom dijero adalah cemilan khas Jawa Barat yg mirip dengan misro, bedanya pada bahan isian combro diisi dengan oncom/tempe yg khas Jawa B. Rasanya tentu saja enak sekali, perpaduan bumbu sambel oncom dengan singkong parut yang akan krispy di luar dalam. Resep Combro Isi Oncom Enak dan Cara membuatnya.

Combro merupakan salah satu dari banyak makanan Sunda yang dinamai dari singkatan bahan pembuatnya. Combro merupakan singkatan dari "oncom di jero" (oncom di dalam). Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero Namun nama tradisionalnya combro bukan comro, yang mempunyai arti: oncom di dalam. Anda dapat membuat Combro (oncom di jero/di dalam) dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Combro (oncom di jero/di dalam) :

1. Siapkan 1 kg singkong.
2. Siapkan secukupnya Penyedap rasa ayam.
3. Siapkan Sejumput garam.
4. Siapkan Bahan isian (krecek oncom).
5. Sediakan Untuk step-stepnya bisa di scroll ke bawah.
6. Siapkan Karena saya sudah pernah membuat step memasaknya.
7. Siapkan Cuman klau yg ini di tambah bubuk cabe agar lebih pedas.

Combro merupakan makanan khas Sunda yang sangat terkenal di Nusantara. Paduan antara bahannya pun membuat Combro memiliki paduan rasa pedas dan manis. Pada umumnya Combro berisikan oncom, tetapi ada juga lho Combro yang dibuat tanpa berisikan oncom. Kudapan khas dari Jawa Barat ini memiliki nama combro, yang merupakan kepanjangan dari Bahasa Sunda, oncom di jero yang berarti oncom di dalam.

Langkah-langkah memasak Combro (oncom di jero/di dalam) :

1. Kupas singkong bersihkan. Lalu parut singkong. Sisihkan.
2. Masak krecek oncom..
3. Isi adonan dengan krecek oncom. Buat bentuk melonjong. (Bahan 1 kg bisa jadi adonan combro 2 1/2 wadah).
4. Goreng dengan api sedang. Memasaknya jangan menggunakan api besar karena bisa membuat kulit combro terlalu kecoklatan namun dalamnya masih belum matang..

Sesuai namanya, combro ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat kemudian diisi dengan sambal oncom, lalu digoreng hingga renyah. Oncom di jero alias oncom di bagian dalam merupakan asal muasal nama makanan ini. Kali ini kami menyajikan resep combro agar anda dapat Untuk membuat combro, bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana. Anda bisa mendapatkan hampir semua bahannya di pasar tradisional, pedagang. Combro atau sering disebut juga Comro adalah sejenis goreng yang terbuat dari parutan singkong lalu diisi dengan oncom berbumbu pedas.