Resep: Bakso Malang

Kategori : Masakan khas Malang

Bakso Malang. Bakso malang terdiri dari bakso urat, bakso halus, bakso goreng, siomay kukus, tahu goreng, tahu Kuah cuanki maupun bakso malang sama-sama gurih. Hanya saja kuah bakso malang lebih jernih. Bakso Malang dengan pentol, mie, dan pangsit goreng sudah menjadi hal yang biasa.

Nah bakso mana saja yang patut dicicip kalau ada di Malang? Bakso Malang adalah menu hidangan bakso dari kota Malang, Jawa Timur lengkap dengan mi kuning, tahu goreng maupun tahu kukus atau tahu rebus, siomay, dan pangsit goreng atau pangsit. Bakso Malang sudah menjadi trend tersendiri saat ini. Anda dapat mengolah Bakso Malang dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakso Malang :

1. Sediakan 500 g daging sapi.
2. Sediakan 100 g es batu, hancurkan.
3. Sediakan 1 buah putih telur.
4. Siapkan 9 sdm tepung tapioka.
5. Sediakan 5 buah bawang putih, goreng.
6. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
7. Sediakan 1 sdt merica.
8. Siapkan 1 sdt baking powder.
9. Sediakan 2 sdt garam.
10. Siapkan 2500 ml air.
11. Siapkan Kuah.
12. Sediakan 2000 ml air.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Siapkan 1 batang seledri.
15. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
16. Siapkan 10 siung bawang putih, goreng, haluskan.
17. Siapkan Pelengkap.
18. Siapkan secukupnya Kulit pangsit.
19. Siapkan 6 buah tahu, potong jadi dua.
20. Siapkan secukupnya Sambal rebus.
21. Siapkan secukupnya seledri.
22. Siapkan Secukupnya kecap dan saos.
23. Siapkan Secukupnya sawi hijau rebus.

Bahkan ada anggapan, kamu belum jadi Ngalamers jika tidak mencicipi baksonya yang khas dan mantap. Bakso Bakwan Malang Cak Su Kumis. Bakso Malang di Jakarta yang satu ini cukup populer karena memiliki cabang yang cukup banyak. It's simple, my friend, you'll get some great.

Cara memasak Bakso Malang :

1. Haluskan daging beri es batu, jika sudah halus imasukkan putih telur, proses lagi sampe halus tambahkan bawang putih bawang merah,tepung tapioka,merica,garam,baking powders proses lagi sampai halus.
2. Ambil kulit pangsit beri adonan daging secukupnya (saya pakai sekitar 18 buah kulit pangsit, saya bagi antara pangsit goreng dan rebus), belah tahu isi juga dengan daging. Sisihkan.
3. Untuk pangsit rebus, rebus pangsit nya sampai matang. Sisihkan. untuk pangsit goreng. Goreng pangsit bersama tahu isi. Sampai matang. Angkat dan sisihkan.
4. Sisa adonan Daging, direbus ya. Didihkan air, kecilkan api, lalu bentuk2 adonan,Caranya genggam adonan ditangan lalu keluarkan adonan disela2 jari telunjuk dan ibu jari (lihat divideo ya). masukkan bulat2an bakso tunggu sampai mengapung..
   
5. Angkat dan taruh d air es. Buat kuahnya. Didihkan 2000 ml air rebusan bakso beri bawang putih goreng garam merica dan daun seledri.
6. Penyelesaian. Siapkan mangkok tata mie kuning pentol bakso, pangsit rebus pangsit goreng tahu isi goreng, juga sawi siram dengan kuah dan beri pelengkap yang lain..

Recomended bagi para mahasiswa di kampus Malang. Harga anak kos rasa bisa adu jotos sma yg d. Bakso Nawak - Bakso khas Malang dengan banyak varian bakso jumbo, bakso keju, bakso mercon dan kuah segar yang rendah MSG. Nama Bakso President ini timbul karena lokasinya dulu yang berada di belakang Bioskop President yang saat ini sudah tutup. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.