Cara mengolah Mie Aceh ala resto

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh. Mie aceh salah satu mi kesukaan suami, kaya rasa karena menggunakan bubuk kari, rasanya mantep. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.

Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Anda dapat membuat Mie Aceh dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Bahan-bahan dari Mie Aceh :

1. Sediakan 200 gr mie basah siram air panas tiriskan.
2. Sediakan Daging sapi iris tipis.
3. Siapkan Udang/cumi (opsional).
4. Sediakan 3 buah Bawang merah iris.
5. Sediakan 2 buah bawang putih iris.
6. Sediakan secukupnya Kol dan tauge.
7. Sediakan 1 Sdt bubuk kari.
8. Siapkan iris Daun bawang.
9. Siapkan secukupnya Kecap manis, asin dan merica.
10. Sediakan Tomat potong-potong.
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Sediakan 5 siung bawang merah,.
14. Sediakan 2 siung bawang putih,.
15. Sediakan 10 biji cabe merah.
16. Siapkan 10 biji cabe merah.
17. Sediakan 2 butir kapulaga sangrai.
18. Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai.
19. Sediakan Sedikit kunyit.

Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Cara Membuat Mie Aceh yang Sederhana dan Enak. Siapa yang tak kenal dengan mie, mie adalah salah satu makanan alternatif kedua untuk masyarakat Indonesia terutama untuk anak kos dan para pekerja umumnya yang tidak mempunyai banyak waktu luang untuk menyajikan makan di pagi hari untuk sarapan.

Cara memasak Mie Aceh :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukkan bumbu halus, tomat dan bubuk kari masak hingga matang masukkan daging, cumi tambahkan air masak hingga empuk.
2. Masukkan kol, tauge, mie basah kecap manis dan asin lalu merica masak hingga mengental dan kuah menyusut tes rasa.
3. Tambahkan daun bawang siap disajikan dengan pelengkap acar bawang merah n emping.

Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie nya berasal dari China, kari kentalnya termotivasi dari masakan India, sementararempahnya berasal dari daerah Aceh. Anda dapat menikmati mie aceh dengan berbagai varian, bisa dengan kuah atau goreng. Jadilah mie Aceh yang punya ciri khas.