Cara Mudah mengolah Nasi megono

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Nasi megono. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Resep nasi megono, masakan khas pekalongan.

Tak perlu pergi jauh untuk bisa menikmatinya, nasi putih dengan 'megono' bisa dibuatdengan mudah di rumah. Nasi megono (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦩꦼꦒꦤ, translit. Sega megana) adalah makanan khas dari daerah pantura Jawa Tengah. Anda dapat membuat Nasi megono dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Nasi megono :

1. Sediakan 1/2 buah nangka muda.
2. Sediakan 1 butir kelapa tua (diparut).
3. Sediakan 8 lmbr daun salam.
4. Sediakan Bunga kecombrang secukupnya.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Sediakan 1/4 kg ikan teri medan.
7. Siapkan 10 siung bawang merah.
8. Sediakan 8 siung bawang putih.
9. Siapkan 15 buah cabe rawit merah.
10. Sediakan 10 buah cabe rawit hijau.
11. Siapkan 2 bungkus terasi.
12. Siapkan 1 1/2 sendok makan ketumbar.
13. Siapkan 1 sendok teh merica.
14. Sediakan 8 butir kemiri.
15. Siapkan 6 cm kencur.
16. Sediakan 6 lmbr daun jeruk.
17. Siapkan 5 cm lengkoas.
18. Sediakan 3 batang sereh.
19. Siapkan 2 sendok makan Chicken powder.
20. Siapkan secukupnya Garam.
21. Siapkan secukupnya Gula putih.

Makanan ini biasa ditemukan dan sangat familiar di daerah Kabupaten Pekalongan, Kota Pekalongan, Kabupaten Batang, sampai Kabupaten Pemalang. Nasi megono kota pekalongan di dominasi bahan dasar nangka muda yang di cacah halus dengan bumbu rempah Khas Megono, Sedangkan Nasi Megono di Wonosobo berbahan dasar Kol/kubis. Nasi Megono Makanan Khas Pekalongan, Wisata Terindah - Kalau mendengar kata megono niscaya akan eksklusif teringat dengan kota Pekalongan, Wisata Kuliner Khas Pekalongan ini cukup banyak. Resep Nasi Megono Pekalongan, kuliner khas Indonesia yang rasanya lezat banget.

Langkah-langkah memasak Nasi megono :

1. Cuci bersih semua bahan dan bumbu. Buang getah & kulit nangka..
2. Blender nangka jangan terlalu halus dicincang saja. Kemudian blender bumbu sampai halus dan cicipi sudah terasa enak belum..
3. Siapkan air dalam panci kukus, rebus hingga air mendidih. Sambil menunggu air mendidih taro kelapa, irisan nangka, daun kecombrang, ikan teri,daun salam & bumbu halus kedalam wadah aduk2 hingga bumbu merata..
4. Setelah mendidih tuang semua bahan&bumbu yg sudah dicampur kukus selama -/+ 45menit..
5. Siap disantap dengan nasi panas😋😋 selamat mencoba..

Sajikan Menu Makan Siang Istimewa Di Akhir Pekan Dengan Resep Nasi Megono Pekalongan. Masih hangat nih di Facebok Nasi Megono makanan khas Batang atau Pekalongan? Batang pekalongan dan daerah yang lain sama sama memiliki nasi megono nasi rakyat. cuma memiliki ciri. Diah Didi's Kitchen: Resep Nasi Megono Pekalongan. Nasi bogana atau nasi begana adalah hidangan nasi gaya Indonesia, berasal dari Tegal, Jawa Tengah.