Resep: Onde-onde ceplis enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde-onde ceplis.

Anda dapat membuat Onde-onde ceplis dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Onde-onde ceplis :

1. Siapkan 200 gr tepung ketan.
2. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 100 gr gula pasir.
4. Siapkan 190 ml air hangat.
5. Sediakan 100 gr wijen.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Sediakan Minyak utk menggoreng.
8. Sediakan Bahan isian.
9. Siapkan 100 gr kacang hijau kupas rendam +- 3 jam (me ga di kupas hehe).
10. Sediakan 130 ml santan k*ra.
11. Siapkan 100 gr gula pasir.
12. Siapkan 1/4 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdm vanili ekstrak (me 1 bungkus kemasan kecil).
14. Sediakan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Onde-onde ceplis :

1. Pertama membuat isian terlebih dahulu:.
2. Siapkan panci, tuang air lalu masukkan kacang hijau kupas(me g dikupas hihi)lalu rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan..
3. Blender hingga halus rebusan kc hijau dg 65ml santan sampai halus..
4. Setelah halus, masak dlm teflon dg dkasih gula pasir, garam, vanili serta santan 65ml masak sampai kalis/ bs dipulung..
5. Setelah dingin pulung isian berbentuk bulat kecil2 sampai habis.
6. Membuat kulit.
7. Masukkan tepung ketan, tepung tapioka, gula pasir dan garam dalam wadah. Aduk rata, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk..
8. Ambil adonan +- sebesar kelereng, pipihkan dan isi dg adonan isi bulatkan kembali, celupin ke air sebentar dan gulingkan di atas wijen lakukan sampai adonan habis. onde-onde siap di goreng..
9. Tips dr yg py resep..agar tidak meletus, gunakan api kecil saat memasukkan adonan onde-onde setelah adonan onde-onde mengapung gunakan api sedang dan goreng hingga matang. Angkat, tiriskan..