Cara Mudah mengolah Ranginang Buah Naga ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ranginang Buah Naga.

Anda dapat mengolah Ranginang Buah Naga dengan 3 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ranginang Buah Naga :

1. Siapkan 250 gr beras ketan putih.
2. Sediakan 1/4 potong buah naga.
3. Sediakan Garam.

Cara memasak Ranginang Buah Naga :

1. Rendam beras ketan selama 1,5 jam. Cuci bersih. Lalu kukus selama 30 menit, sambil disiram2 ya dengan air panas.
2. Selagi menunggu beras ketan, hancurkan buah naga dengan garapu, lalu saring. Biar lebih mudah bisa pake blender ya.
3. Setelah 10 menit, angkat dan masukan ke wadah, beri sedikit garam. Tuangkan air buah naga. Dan aduk merata.
4. Lalu kukus kembali selama 5 menit.
5. Angkat, dan cetak membentuk lingkaran, jangan terlalu dipadatkan ya biar nanti pas digoreng mengembang sempurna. cetak sampai habis. Setelah itu jemur hingga benar2 kering 2 - 3 hari. Tunggu hasil goreng di resep selanjutnya ya 😉.