Resep Manisan buah bligo(winter melon)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Manisan buah bligo(winter melon). Di Tiongkok, buah bligo diolah menjadi manisan yang dinamakan tang kwee, yang berarti labu musim sejuk. Di Malaysia, manisan buah bligo dikenal sebagai candied fruit winter melon. Di India Utara dan Pakistan dijadikan gula-gula yang disebut 'petha'.

Setelah dingin masuk ke kulkas, dinikmati dingin sangat mantull, syeger banget di cuaca terik kemarau seperti ini. Buah kundur atau bligo mengandung berbagai nutrisi penting. Berbagai nutrisi penting inilah yang menjadikan buah berbentuk lonjong dan bulat ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Anda dapat memasak Manisan buah bligo(winter melon) dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Manisan buah bligo(winter melon) :

1. Sediakan Bahan:.
2. Sediakan 1 buah bligo.
3. Siapkan 2 sdm pasta pandan.
4. Sediakan 2 cm kayu manis.
5. Siapkan 2 liter beningnya air kapur.
6. Siapkan 750 ml air rebusan 1.
7. Siapkan 750 ml air rebusan 2.
8. Siapkan 200 gr gula pasir.

Di China, buah bligo diolah menjadi manisan yang dinamakan tang kwee atau labu musim sejuk. Di Malaysia, manisan buah bligo dikenal sebagai candied fruit winter melon. Sementara di Pakistan, buah ini digunakan sebagai bahan makanan yang disebut petha. Buah ini awalnya dibudidayakan di Asia Tenggara, tapi kini ditanam juga di Asia Timur dan Selatan.

Langkah-langkah memasak Manisan buah bligo(winter melon) :

1. Kupas buah bligo..
2. Buang bijinya dan bagian tengahnya. Potong-potong sesuai selera..
3. Rendam dalam air kapur. Minimal 5 jam. Kalo saya isya' mulai ngrendam hingga subuh..
4. Cuci bersih lalu tiriskan. Kemudian rebus selama 5 menit. Tiriskan kembali..
5. Rebus air, gula pasir, kayu manis dan pasta pandan bersama bligo. Masak hingga matang. Setelah dingin masuk ke kulkas, dinikmati dingin sangat mantull, syeger banget di cuaca terik kemarau seperti ini. Selamat mencoba..

Manisan tangkwe adalah manisan yang terbuat dari buah bligo, disini kami berbagi informasi seputar makanan yang menyehatkan diantaranya khasiat buah bligo yang sekaligus digunakan sebagai bahan dasar pembuatan tangkue. Trima kasih telah berkunjung di Blog kami dan semoga informasi yang kami posting dapat bermanfaat bagi pembacanya. Melon yang dimasak, dimasak sendiri, akan menjadi sumber vitamin yang kaya pada musim dingin. Mereka akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk secangkir teh panas atau pengganti cokelat untuk anak-anak, serta untuk wanita yang angkat berat. Buah bligo juga dapat dijadikan sebagai manisan.