Cara Mudah membuat Soup Udang istimewa

Kategori : Masakan khas Jepara

Soup Udang.

Anda dapat memasak Soup Udang dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soup Udang :

1. Siapkan 250 gr udang kupas, buang kepalanya sisakan ekor kerat punggung.
2. Sediakan 2 buah wortel, potong-potong.
3. Siapkan beberapa lembar kol.
4. Siapkan 1 btg daun bawang.
5. Siapkan 1 btg seledri.
6. Sediakan secukupnya garam / himsalt, gula, kaldu bubuk.
7. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
8. Sediakan 1/2 bawang bombay, iris.
9. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Soup Udang :

1. Didihkan air, sambil tumis bawang putih & bawang bombay di tungku terpisah hingga harum. Lalu masukkan ke panci yg berisi air yg sudah mendidih.
2. Masukkan wortel terlebih dahulu baru udang. Tunggu beberapa saat baru masukkan kol.
3. Tambahkan gula garam kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksj rasa. Jika dirasa sudah pas baru masukkan daun bawang dan seledri.
4. Masak semua hingga matang lalu sajikan.