Resep: Bubur kacang ijo kental

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bubur kacang ijo kental. Dapat PMT (Pemberian Makanan Tambahan) dari Posyandu berupa bahan-bahan mentah untuk membuat bubur kacang hijau. Kebetulan pakai banget, di cookmark ada resep bubur kacang hijau yang kental dan gurih punya mbak @Indri Nuzul. Suka bubur kacang ijo yang kental dengan rasa gurih?

Bubur kacang hijau adalah bubur yang berasal dari Madura dengan kacang hijau sebagai bahan dasarnya, yang di padu dengan santan dan gula merah serta biasanya menggunakan daun pandan sebagai penambah aroma dari bubur kacang hijau itu sendiri. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda. Lihat juga resep Bubur kacang hijau susu enak lainnya. bubur kacang ijo paling enak#BuburKacangIjo#BuburKacangPalingEnak#Shorts Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Anda dapat memasak Bubur kacang ijo kental dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur kacang ijo kental :

1. Sediakan kacang hijau.
2. Sediakan kelapa dibuat santan (bisa diganti 2 buah santan KARA).
3. Sediakan jahe.
4. Siapkan gula merah.
5. Sediakan Gula pasir.
6. Sediakan daun pandang.
7. Sediakan Air 2 kali lipat jumlah kacang ijo.

Cara penyajian bubur kacang hijau biasanya dengan tambahan santan kelapa kental. Lantas bagaimana supaya kacang hijau bisa lembut dan enak, sebab saat membuatnya sendiri, ternyata butiran kacang hijau masih terlihat jelas. Masukkan kacang hijau, daun pandan, dan jahe. Iris gula merah, tambahkan ke dalam panci berisi kacang hijau.

Langkah-langkah memasak Bubur kacang ijo kental :

1. Cuci bersih kacang hijau.
2. Iris-iris tipis gula merah dan sisihkan. Potong jahe dan geprek..
3. Masukan air, jahe geprek, dan kacang hijau. Rebus hingga setengah pecah..
4. Setelah setengah kacang hijau pecah tambahkan irisan gula merah dan beberapa sendok gula pasir (sesuai selera)..
5. Tambahkan santan dan aduk hingga rata dengan diaduk sesekali. Tunggu sampai air menyusut dan siap disajikan..

Siapkan mangkuk saji, tuang bubur kacang hijau. Beri krim kental manis dan rice crispy. Hal ini dilakukan agar kacang hijau cepat empuk saat direbus. Jika cara membuat bubur kacang hijau dilakukan dengan benar, bubur yang dihasilkan akan lebih lembut dan legit. Cara membuat bubur kacang hijau yang lembut ini bisa Anda coba sendiri di rumah.