Resep: Ceker pedes manis

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker pedes manis.

Anda dapat memasak Ceker pedes manis dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ceker pedes manis :

1. Siapkan 10 ceker.
2. Siapkan 2 cabe keriting.
3. Sediakan 5 cabe (karena gk suka pedas).
4. Siapkan 1 ketumbar.
5. Sediakan 6 bawang merah.
6. Sediakan 3 bawang putih.
7. Siapkan 1 tomat.
8. Siapkan Jahe bubuk.
9. Sediakan Kaldu jamur.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Gula.
12. Siapkan Kecap.
13. Siapkan Daun salam.
14. Sediakan Daun jeruk.

Cara memasak Ceker pedes manis :

1. Didihkan air lalu masukan ceker, daun salam, dan daun jeruk tunggu sampai ceker empuk kurang lebih 30 menit.
2. Haluskan bumbu seperti cabe, tomat, bamer, baput, kemiri ke dalam blender atau bisa di ulek.
3. Kalau ceker sudah empuk bisa ditiriskan lalu siapkan minyak goreng dan bumbu halusnya dituangkan. Setelah itu ceker di masak kembali bersama bumbu2 halus dan ditambahkan air, gula, jahe bubuk, kaldu jamur, kecap, garam. Cek rasa kalau sudah pas bisa disajikan..