Resep: Sambel Tumpang Asli Kediri istimewa

Kategori : Masakan khas Kediri

Sambel Tumpang Asli Kediri.

Anda dapat memasak Sambel Tumpang Asli Kediri dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Tumpang Asli Kediri :

1. Siapkan 2 batang tempe semangit.
2. Siapkan 6 bawang merah.
3. Siapkan 3 bawang putih.
4. Siapkan 3 cabai merah besar.
5. Sediakan 20 cabai rawit (sesuka kalian).
6. Sediakan 2 cm lengkuas.
7. Siapkan 2 cm kencur.
8. Siapkan 4 daun salam.
9. Siapkan 4 daun jaruk.
10. Sediakan santan kental (saya pakai kara biar cepet).

Cara memasak Sambel Tumpang Asli Kediri :

1. haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kencur..
2. sangrai bumbu halus sampai harum. setelah itu panaskan air dalam panci..
3. setelah air dalam panci mendidih tuangkan bumbu halus kedalam panci tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lemgkuas..
4. setwlah itu masuk kan tempe semangit ke dalam panci. setelah tempe menjadi empuk di uleg agar menjadi halus. =] mengapa tempe direbus dlu bersama bumbu karena rasanya biar semakin sedep[=.
5. yang terakhir masukkan santal kental sambil diaduk perlahan..
6. ooo iya gula dan garam secukupnya y bunda maaf kelupaan..
7. next sambal tumpang siang dihidangkan bersama lalapan. 😊😊.