Resep: Tempe Mendoan Renyah ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Tempe Mendoan Renyah.

Anda dapat membuat Tempe Mendoan Renyah dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Mendoan Renyah :

1. Sediakan 1/2 papan tempe.
2. Siapkan 2 batang daun bawang.
3. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
4. Sediakan Adonan:.
5. Sediakan 5 sdm tepung terigu protein rendah.
6. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
7. Sediakan 150 ml air (kira-kira).
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 1/2 buah kemiri.
11. Sediakan 1 sdt kemiri.
12. Siapkan 1 cm kencur.
13. Siapkan 1 cm kunyit.

Cara memasak Tempe Mendoan Renyah :

1. Potong-potong tipis tempe, 1/2 papan jadi 10 buah. Rendam dalam air garam dan kaldu bubuk.
2. Iris daun bawang, iris daun jeruk buang batangnya.
3. Uleg bumbu halus.
4. Campur seluruh bahan adonan dan bumbu halus, beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Masukkan daun bawang dan daun jeruk..
5. Goreng tempe hingga matang keemasan, angkat tiriskan..
6. Sajikan dengan sambal kecap😋.