Cara Mudah mengolah Tekwan Putih Telur

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tekwan Putih Telur.

Anda dapat mengolah Tekwan Putih Telur dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tekwan Putih Telur :

1. Sediakan Bahan Biang :.
2. Siapkan 200 ml air.
3. Siapkan 100 gr terigu.
4. Sediakan Bahan Lain :.
5. Sediakan 330 gr putih telur.
6. Sediakan 400 gr sagu.
7. Siapkan Garam,kaldu jamur.

Cara memasak Tekwan Putih Telur :

1. Buat bahan biang : Siapkan wajan anti lengket, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan terigu, aduk cepat hingga matang dan lengket. Angkat. Biarkan agak dingin..
2. Dalam mangkok. Masukkan bahan biang, lalu tambahkan putih telur, aduk rata. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, beri sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jadi seperti ini. Siapkan air rebusan hingga didih. Lalu cubit2 adonan dan cemplungkan, masak hingga mengapung/matang. Angkat, tiriskan..
3. Tekwan siap digunakan, bisa langsung dibikin kuah, ataupun tata dibox dan simpan di freezer..