Resep: Naga sari lezat

Kategori : Masakan khas Magelang

Naga sari. Naga sari merupakan kue basah tradisional yang sampai sekarang masih cukup dikenal. Baca SARIMIN yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.

Anda dapat mengolah Naga sari dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Naga sari :

1. Sediakan 200 gr tepung beras.
2. Siapkan 100 gr tepung tapioka/terigu.
3. Sediakan 120 gr gula pasir (saya 150 gr).
4. Sediakan 800 ml santan.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 2 lbr daun pandan untuk rebusan santan (saya skip).
7. Sediakan Secukupnya pisang nangka.
8. Sediakan Secukupnya daun pisang.

Cara memasak Naga sari :

1. Didihkan santan, gula, dan garam. (Jika ada tambahkan daun pandan). Aduk terus agar santan tidak pecah..
2. Campur tepung beras dan tepung terigu/tapioka kedalam wadah. Masukan santan panas sambil diaduk hingga rata dan halus. Adonannya encer ya, mam..
3. Tuang kembali kedalam panci, masak hingga menjadi bubur. Ketika santan tinggal sedikit, matikan api, aduk terus hingga adonan tidak menggerindil. Biarkan dingin..
4. Tuang 2 sdm adonan, beri pisang. Lipat daun..
5. Susun dipancing kukusan. Masak sekitar 30 menit setelah air mendidih. Angkat..