Resep memasak Brownies kukus putih telur

Kategori : Masakan khas Bandung

Brownies kukus putih telur. Terlihat pada gambar Brownies Kukus Putih Telur, permukaan brownies kukusku bergelombang dan terlihat tidak mulus. Kemungkinan besar hal ini terjadi karena aku mengukus kue ini dengan api besar berkobar, hiks hiks. Pas sisa stok putih telur yang banyak,dibuatlah jadi brownies kukus ala ibu Restu yang hits di ig.

Campur gula pasir, emulsifier, vanili extract dan telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih lalu tambahkan garam aduk sebentar. Cara membuat brownies kukus putih telur: Kocok putih telur hingga mengembang, lalu masukkan gula pasir secara perlahan sambil terus dikocok. Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Anda dapat mengolah Brownies kukus putih telur dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brownies kukus putih telur :

1. Siapkan Bahan A.
2. Siapkan 350 gr Putih telur.
3. Siapkan 1 sdt Emulsifier.
4. Siapkan Bahan B.
5. Sediakan 180 gr Gula pasir.
6. Sediakan Bahan C (ayak bersama).
7. Sediakan 140 gr Terigu (me: segitiga).
8. Sediakan 30 gr Cokelat bubuk.
9. Sediakan 8 gr Cokelat bubuk hitam.
10. Sediakan 1/2 sdt Baking powder.
11. Siapkan Bahan D.
12. Siapkan 100 gr Dark chocolate compound (DCC).
13. Sediakan 125 ml Minyak sayur.
14. Siapkan 75 gr Susu kental manis (SKM).

Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. * Brownies kukus cokelat putih sudah matang. Tuang campuran cokelat sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan. Sebenarnya, cara membuat brownies kukus pandan ini tidak terlalu susah seperti yang dibayangkan beberapa orang awam.

Langkah-langkah memasak Brownies kukus putih telur :

1. Siapkan loyang, olesi dengan margarin, sisihkan. Sy pakai loyang ukuran 25cm.
2. Siapkan bahan D, tim DCC hingga meleleh, lalu masukkan minyak dan SKM, aduk rata, sisihkan.
3. Siapkan panci kukusan, panaskan.
4. Siapkan mixer, kocok bahan A dgn speed rendah hingga berbusa. Lalu masukkan gula sedikit2 sambil naikkan kecepatan mixer perlahan ke speed tinggi, kocok sampai putih kental mengembang (me: soft peak).
5. Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan bahan C sedikit2, lalu masukkan campuran bahan D. Matikan mixer, aduk dengan spatula sampai rata.
6. Tuang ke loyang, kukus kira2 20-25 menit. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan.
7. Hias sesuai selera.

Brownis kukus putih telur yang disajikan sebagai cake potong yang mungil dan dihias sangat cantik dan menarik seperti ini tentu menjadi sajian yang sangat pas u. Resep Brownies Kukus Amanda ala rumahan yang satu ini memang harus anda coba, karena hasilnya tentu saja bikin anda ketagihan. Resep brownies kukus amanda adalah cara pembuatan brownis yang berbeda tehnik pematangannya dengan cara dikukus sehingga lebih legit. Brownies identik dengan coklat, tapi brownies dengan rasa keju pun rasanya tetap lezat. Penggunaan coklat putih pun menambah citarasa brownies keju makin sedap.