Cara Mudah memasak Rendang Tahu ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Tahu.

Anda dapat mengolah Rendang Tahu dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rendang Tahu :

1. Sediakan 500 tahu putih.
2. Siapkan 600 ml santan.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Sediakan 10 cabe merah keriting.
5. Siapkan 10 cabe rawit.
6. Siapkan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 btr kemiri.
9. Sediakan 1 ruas jari kunir.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan Secukupnya gula merah.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Bahan lain :.
14. Siapkan 1 btg sereh.
15. Siapkan 1 lbr daun salam.
16. Sediakan 2 lbr daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Rendang Tahu :

1. Iris dan goreng tahu.. (Boleh digoreng setengah matang).
2. Lalu blender/ulek bumbu halus dan gongso sampai matang (aq tuang sedikit santan).
3. Setelah bumbu matang masukan tahu lalu tuang sisa santan masak sampai santan menyusut dan berkurang...
4. Kemudian angkat dan sajikan...