Cara Mudah memasak Tekwan udang bunda qiyas ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tekwan udang bunda qiyas. Assalammua'laikum Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah kaldu Udang Yang Mudah Gurih & Enak tidak terasa ya bunda, sebentar lagi sudah masuk. Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Dan kali ini kita akan mencoba membuat Tekwan tanpa tanpa menggunakan bahan dari seefood, dan di bawah ini adalah resep membuat Tekwan tanpa ikan.

Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Resep Tekwan Udang berikut mudah dibuat Bun. Masukkan udang kupas, tepung sagu, putih telur, garam secukupnya, lada secukupnya, gula secukupnya, air es. Anda dapat mengolah Tekwan udang bunda qiyas dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tekwan udang bunda qiyas :

1. Sediakan 1/2 kg udang segar.
2. Siapkan Sagu tani.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Sediakan Garam,penyedap,gula.
5. Siapkan Bahan kuah :.
6. Sediakan Kulit udang.
7. Sediakan Bawang putih.
8. Siapkan Merica.
9. Sediakan Jahe.
10. Siapkan Garam,penyedap (me pake royco).
11. Sediakan Daun bawang.
12. Sediakan Air.
13. Siapkan Pelengkap :.
14. Sediakan Bihun.
15. Siapkan Jamur kuping.
16. Siapkan Seledri.

Lalu mix hingga semua bahan menjadi halus. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Jangan Lewatkan : Cara Membuat Gyoza Ayam (Pan Fried Dumpling) Ala Jepang. Nah, jangan lupa bun kalau selain pempek dan.

Cara memasak Tekwan udang bunda qiyas :

1. Tekwan : Haluskan udang,setelah halus campurkan telur,garam,penyedap dan gula aduk rata, lalu masukan sagu tani sedikit" sampai dikira cukup jangan smpai kalis ya, cubit adonan masukan kedalam air mendidih sampai mengapung lalu angkat..
2. Kuah : rebus kulit udang sampai mendidih, kalau sudah mendidih saring dan buang kulit udang,masak kembali kuahnya, tumis bawang putih,merica yg sudah di haluskan jahe yg sudah di geprek sampai matang lalu masukan kedalam kuah, masukan garam dan penyedap,tes rasa..
3. Pelengkap : bihun siram dengan air panas lalu tiriskan, jamur di rendam dengan air dingin,seledri potong kecil.. kemudian tata tekwan di dlm mangkok beri pelengkap santap selagi masih hangat..

Kuah udangnya, bisa dari udang galah (satang)atau udang kecil-kecil juga bisa, asal bersih dan masih segar. Jika kepepet, gak ada udang segar boleh pake ebi Teruskan sampai adonan tekwan habis. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Cara memasak tekwan udang palembang : Bola udang, aduk rata bahan bola udang.