Resep: Ketan Pulut Durian enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Ketan Pulut Durian.

Anda dapat mengolah Ketan Pulut Durian dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Pulut Durian :

1. Siapkan Bahan ketan:.
2. Siapkan 250 gr beras ketan putih.
3. Sediakan 200 ml santan (me 60ml santan kara, ditambah air biasa set.gelas.
4. Sediakan 1/4 sdt garam.
5. Siapkan 1 lembar daun pandan (me: skip, krn sedang tdk punya di dapur).
6. Sediakan Bahan vla durian:.
7. Siapkan 300 gr daging durian.
8. Siapkan 1 sdm maizena.
9. Siapkan 300 ml santan (me: 60ml santan kara, cairkan dg segelas air).
10. Siapkan 1/8 sdt garam.
11. Siapkan 60 gr gula pasir (menurut aku kemanisan, krn aku tdk trll suka manis.

Langkah-langkah memasak Ketan Pulut Durian :

1. Cuci bersih beras ketan, rendam kurleb 2-3 jam.
2. Kukus ketan yg sdh direndam kurleb 30menit,,.
3. Sambil menunggu dkukus, masak santan, garam dan daun pandan sampai mendidih, setelah mendidih, matikan api, lalu masukan ketan yg sudah dikukus, aduk rata dan biarkan sampai set.
4. Kukus kembali ketan kurleb 30menit atau sampai matang, nah setelah matang ketan bs langsung dihidangkan dg daging duriannya saja bagi yg tdk suka manis,,.
5. Membuat vla durian: campur santan, garam, gula, maizena, aduk dan masak sampai meletup2, baru masukan durian, aduk rata matikan kompor.
6. Tata ketan dipiring, siram dg vla durian bagi yg suka manis,,, jk kurang suka manis dan sedang menghindari gula2, maka sajikan saja ketan langsung bersama dg daging duriannya,, :).
7. Selamat mencoba dan smg bermanfaat,, :).