Resep: Ikan peda isi telur

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Ikan peda isi telur. Anda yang sering ke pasar atau berbelanja di tukang sayur, pasti sering melihat ikan asin peda. Sebenarnya, ikan asin ini tidak sama seperti ikan asin pada umumnya karena tidak dikeringkan total se. Isi di dalam nasi bakar diganti dengan ikan asin peda yang tidak kalah enak dan sedap.

Anda juga akan merasakan ayam sewir yang lembut dengan citara spesial dapur Sunda. Ikan Peda adalah salah satu produk hasil pengawetan makanan yang diolah menggunakan teknik pengawetan secara fermentasi dan pengaraman. Ikan peda biasanya dibuat dari ikan kembung perempuan (Rasterliger neglectus). Anda dapat memasak Ikan peda isi telur dengan 5 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan peda isi telur :

1. Sediakan 1/2 kg ikan peda.
2. Sediakan 2 butir telur.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan Garam..gula dan penyedap.
5. Siapkan secukupnya Merica.

Resep Orak-Arik Telur Peda ini juga praktis dibuat, lo. Baca Juga: Resep Tongseng Enak, Resep Telur Masak Tongseng Bisa Bikin Nambah Berkali-kali! Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan asin peda sampai kering dan berwarna kekuningan. Gulai Cumi Isi Pedas ini pasti masuk ke dalam list menu hari ini.

Cara memasak Ikan peda isi telur :

1. Keluarkan daging ikan peda dengan cara dipukul2 dan dipatahkan tulangnya dari ekor dan kepala jangan sampai hancur kulitnya. Sisihkan.
2. Pecah telur dan campurkan dengan daging peda beri bumbu bawang putih yang dihaluskan dan garam..gula dan merica dan peyedap rasa...
3. Masukan kocokan telur kedalam ikan peda tadi..dan goreng dalam minyak panas...

Resep Gulai Cumi Isi Pedas ini hadir dengan kuah gurih dan pedas. Tapi, kalau ingin mendapatkan manfat protein dari telur secara maksimal, maka cara mengolah telur juga harus tepat. Bahan isi pasta kacang merah(opsional sesuai selera,bisa unti kelapa atau vla). Pepes ikan peda merupakan suatu masakan yang dimasak menggunakan ikan peda dan beberapa tambahan bumbu rempah kemudian dikukus hingga matang. Masakan ini sangat nikmat sekali jika disantap bersama dengan nasi putih hangat kemudian ditambah dengan sambal serta lalapannya.