Resep: Brownies Kukus yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Brownies Kukus.

Anda dapat memasak Brownies Kukus dengan 23 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brownies Kukus :

1. Siapkan Alat :.
2. Sediakan Kukusan.
3. Siapkan Loyang.
4. Sediakan Mixer dan mixing bowl.
5. Siapkan Spatula.
6. Sediakan Bahan leleh :.
7. Siapkan 90 gr coklat batang.
8. Siapkan 70 gr margarin.
9. Siapkan 60 gr minyak goreng.
10. Sediakan 2-3 tetes essence coklat (optional).
11. Siapkan Bahan basah :.
12. Siapkan 5 butir telur.
13. Siapkan 200 gr gula pasir.
14. Sediakan 1 sdt tbm.
15. Siapkan 1/2 sdt garam.
16. Sediakan Bahan kering (diayak terlebih dahulu) :.
17. Sediakan 130 gr tepung terigu.
18. Siapkan 20 gr coklat bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
20. Sediakan Topping (optional) :.
21. Siapkan Keju spread.
22. Siapkan Keju parut.
23. Sediakan Meses.

Langkah-langkah memasak Brownies Kukus :

1. Lelehkan semua bahan leleh kecuali essence coklat dengan teknik tim, atau bisa dengan microwave. Setelah semua larut, tunggu dingin (suhu ruang) dan tambahkan essence coklat.
2. Siapkan kukusan, didihkan air kukusan.
3. Dalam mixing bowl masukkan semua bahan basah dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental dan berjejas.
4. Tambahkan adonan kering yang diayak terlebih dahulu. Aduk perlahan dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
5. Tuang bahan leleh yang sudah dingin (suhu ruang) tadi kedalam adonan. Aduk rata.
6. Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin. Tuang adonan. Lalu kukus selama 30-40 menit.
7. Jika sudah matang (cara taunya: tusuk kue dengan tusuk gigi, tarik tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang lengket ke tusuk gigi berarti sudah matang) keluarkan brownies dari loyang, beri topping : olesi keju spread dengan rata, beri taburan keju parut dan meses.
8. Siap untuk dinikmati!.